标签:备忘录 - 英国华人论坛

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面食备忘录21-苦涩玉米浆

方子一,瓜果玉米2盒325克 核桃仁20克 隔夜米饭27克 牛奶200克 水加至1300最高刻度线 选“倍浓五谷”功用 二, 冻玉米粒180克(泡冷水冻结) 昨天没吃完的白米饭40克 糯米20克 全脂奶1...英国华人论坛

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面食备忘录27-巧克力面包(失败版下次

用料 高粉250克 酵母粉3g 盐4g 糖35g 可可粉20g 巧克力50g 动物油20g 黄油20g(?) 牛奶160毫升 菜谱里原本没黄油,但看到有人留言说 “不错,下次多放点黄油" 所以暂时抉择在knead 过程当...英国华人论坛

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面食备忘录40-洋芋饼

红皮洋芋pink fir 收成为了 挖出洗净去皮切片,上气后15分钟蒸软 IMG_4018.JPG600×800 103 KB 回帖 下厨房里找了个谱子,好吃 洋芋泥里加牛奶和糖,或者参加一点盐和黑胡椒碎 IMG_4027.PNG750×...英国华人论坛

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面食备忘录48-鱼香茄盒

Screenshot_20180213-221641.png450×800 77.7 KB 回帖 Screenshot_20180213-221641.png450×800 77.7 KB 回帖 放成品照片! 回帖 回帖 无图无假相!!! 回帖 回帖 肠妈,我是来看图滴 回帖 点评没法回,只好回...英国华人论坛

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英国之【留学备忘录】升高Turnitin婚配

感激苹果平台,能够和同窗们跨空间交流。再次响应@apple_luby,将小白的谨慎得跟大家分享 —— 升高Turnitin的办法。 写功课或dissertation的时分,一定是需求source来作为support,不然论文...英国华人论坛

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面食备忘录十一-戚风蛋糕

鸡蛋5个 自发粉sponge flour 90g 糖50克(蛋白) 糖30克(蛋黃) 牛奶50ml 油50ml 160度烤40分钟 image.jpg600×800 140 KB 回帖 假如分层加巧克力奶油不知能成不 回帖 回帖 不知为何,我的戚风老是烤...英国华人论坛

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面食备忘录十二 葱油饼

普通面粉500克(烙8个饼) 90度热水330毫升,烫面 30毫升lard 30毫升动物油 切碎的chives 盐适当 image.jpeg800×600 十一1 KB 回帖 500克面粉能够做8个饼 回帖 真是葱油饼,这么大盆葱。你能够做...英国华人论坛

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面食备忘录14-泡菜(一千克水60克盐25克

4L泡菜瓶 8个小胡萝卜 3个苤兰 5根莴芛 蒜瓣 去皮姜片 四川花椒 2个八角4片香叶1块桂皮1块冰糖20粒花椒2个干辣椒煮成3升泡菜水 煮好后放了十一0克盐 高度白酒适当,最初加进坛中 但愿...英国华人论坛

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面食备忘录16-寒假早饭pancake

小孩子都超喜爱吃,撒点糖和柠檬汁 A 135克面粉 1小勺baking powder 0.5小勺盐 2大勺糖 整个混合后过下筛 B 130毫升牛奶 1个鸡蛋 2勺消融的黄油/橄榄油 全放在一同打匀 把A和B混合平均,搅...英国华人论坛

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英国【留学备忘录】从孟母三迁说开

@apple_luby 当初终于有点时间来总结一下核心思想,如下: 看贴的同窗们都是蠢才,所之外部环境很首要。因此我会倡议,手里有好几个offer,好几个选择的同窗们,尽可能挑最佳的阿谁...英国华人论坛

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英国之【留学备忘录】我的湾湾论文

我是响应luby和Johhn还有trant大大的约请来反对流动的 @apple_luby @johhn @trant 首先我不是学霸…自己大学时代是属于暂时抱佛脚的人所以那些教训就不分享啦 我就说当年我和论文导师的阅历...英国华人论坛

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英国【留学备忘录】刚到英国学习的

我也是响应luby和Johhn的约请来反对流动的,请多多反对! @apple_luby @johhn @trant 刚来英国的时分感觉这里的天蓝的很纯洁,空气也很清爽,四周的房子像是童话故事的房子,很高大,看惯...英国华人论坛

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英国流动之【留学备忘录】,两重抽

庆贺论坛降级,自园地更名为学习指南之后,都没有出过流动了,为了响应【发帖赢大奖】流动,回馈各位关注反对的筒子们,特此推出学习指南版特别流动【留学备忘录】 流动内容...英国华人论坛

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英国流动之【留学备忘录】已经作为

(欢送大家去我的流动专贴,灌水盖楼呀 http://bbs.powerapple.com/forum.php?mod=viewthreadtid=2399503extra=page=1 ) 尼玛在英国学pure economics的做dissertation 的presentation的人伤不起啊!!!!!!!!!...英国华人论坛

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面食备忘录3-博山酥锅

醋:料酒:生抽:糖=3:2:1:1 老抽少许 盐少许 葱姜八角桂皮草果2个花椒20粒 回帖 我就只点评一下藕吧,放的这个比例和宽窄不一程度,博山人见了会疯的。 回帖 回帖 收藏了,改日...英国华人论坛

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面食备忘录2-麻酱火烧

普通面粉500g 温水适量 酵母7克 芝麻酱125g 盐3克 花椒盐10g 油15g 蜂蜜水适量 白芝麻125克 8个火烧,160度烤20分钟 回帖 回帖 哇,第一次听到,很想吃 回帖 哈哈,露馅了 回帖 我终于从国...英国华人论坛

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面食备忘录8-凉菜

紫甘蓝和木耳黄花菜 回帖 西芹片花生胡萝卜片花菜木耳 回帖 回帖 为什么是面食备忘录呢??? 没看到面食啊?? 就算看到面食,也肯定不是肠妈自己和的面! 回帖 讲讲怎么调味的...英国华人论坛

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面食备忘录7-burn's night 2016 1月25日

25/01/16 image.jpeg800×600 133 KB 回帖 Burns Night is held on 25th January each year in honour of the celebrated Scottish poet Robert Burns. The occasion is marked with a dinner known as a Burns Supper, at which guests eat a traditional...英国华人论坛

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面食备忘录

1 一盒鸡胸( 太厚的要斩成两片,1.5厘米厚) 2 撒盐,黑楜椒腌鸡胸,静置15分钟 3 一头蒜捣成蒜泥 加上2勺蜂蜜2勺橄榄油拌成蒜汁 4 均匀给鸡肉涂上蒜汁,冰箱里过夜 5 电饼档只用下...英国华人论坛

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面食备忘录10-大虾韮菜盒子

面粉350克(普通或中筋面粉) 开水190克(80度左右) 韭菜一把 大虾1公斤 鸡蛋6个 香油、 橄榄油、 盐少许 1.面粉加入开水搅拌均匀揉成面团,醒面20-30分钟 2.韭菜洗净切末 3.大虾切丁状...英国华人论坛

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面食备忘录12 葱油饼

普通面粉500克(烙8个饼) 90度热水330毫升,烫面 30毫升lard 30毫升植物油 切碎的chives 盐适量 回帖 500克面粉可以做8个饼 回帖 真是葱油饼,这么大盆葱。你可以做的薄一点,大一点呢?...英国华人论坛

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面食备忘录14-泡菜(一公斤水60克盐25克

4L泡菜瓶 8个小胡萝卜 3个苤兰 5根莴芛 蒜瓣 去皮姜片 四川花椒 2个八角4片香叶1块桂皮1块冰糖20粒花椒2个干辣椒煮成3升泡菜水 煮好后放了110克盐 高度白酒适量,最后加进坛中 希望成...英国华人论坛

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面食备忘录15-菜窝头

一大把红薯叶洗净切碎(也可用芹菜叶) 盐,香油,十三香抓匀 4勺自发粉 8勺玉米粉 适量温水 揉成软面团 image.jpeg800×600 222 KB 回帖 沙发座! 回帖 回帖 又一个好吃的。 回帖 回帖 我...英国华人论坛

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面食备忘录1-豆沙酥-更新

干红豆200g 水800g 慢炖24h 豆沙400g 糖240g 油80g(100克更好) 蛋液 白芝麻 1 bag shortcrust pastry mix揉成面团 170度烤20-25分钟 回帖 沙发 看名字就进来了,结果是肠妈做的 你一天48小时吗? 回...英国华人论坛

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面食备忘录16-暑假早餐pancake

小孩子都超喜欢吃,撒点糖和柠檬汁 A 135克面粉 1小勺baking powder 0.5小勺盐 2大勺糖 全部混合后过下筛 B 130毫升牛奶 1个鸡蛋 2勺融化的黄油/橄榄油 全放在一起打匀 把A和B混合均匀,搅...英国华人论坛

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面食备忘录18-西葫鸡蛋饼

1 一个大瓜刮成丝,撒1小勺盐拌匀,静止15分钟,挤水挤干一些 2 四个鸡蛋+半筛自发粉,筛匀,搅拌,加半勺盐,(香油几滴) 3 一块黄油热锅化开,开始煎 4 可煎2个方饼,切成八块...英国华人论坛

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面食备忘录21-香甜玉米浆

方子一,水果玉米2盒325克 核桃仁20克 隔夜米饭27克 牛奶200克 水加至1300最高刻度线 选“倍浓五谷”功能 二, 冻玉米粒180克(泡冷水解冻) 昨天没吃完的白米饭40克 糯米20克 全脂奶1...英国华人论坛

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面食备忘录20-蜜汁卤豆腐

豆腐泡1袋250克 糖25克 八角2个 干辣椒2个 老抽2-3勺 蜂蜜少许 水少许 1,把豆泡扎孔,用开水焯一下,滤干水分 2,小火炸香干辣椒和八角,加水和老抽烧开 3,把1+2混合在一起,小火...英国华人论坛

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面食备忘录19一炸萝卜肉丸子

尝试了下厨房一个不错的方子,赶紧记录下来 150克肉馅(调上葱姜十三香一个鸡蛋芝麻油) :500克白萝卜(擦成细丝挤出多余的水分) :80克面粉 两根白萝卜780克,所以用了 234克肉馅...英国华人论坛

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面食备忘录-豆沙包(小猪版)

一,普通面粉500克 绿盖牛奶300克 Instant yeast 7克 Baking powder 1茶勺 (可以包出16个豆沙包) 二,自制红豆沙 干红豆300克和水800克慢炖,搅拌机搅拌, 加糖250克和油100克小火炒干 三,耳朵...英国华人论坛

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面食备忘录26-南瓜吐司

过节了从网上败了一台松下SD-ZB2512面包机,第一次做南瓜面包成功了 500g面包很快吃完了,补一下图 南瓜吐司配方(要精确到几克严格过称,不要大约母的猜) 1,去皮南瓜100克,用蜂...英国华人论坛

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面食备忘录24-芝士焗西兰花

西兰花一棵 冻玉米粒200克 黄油(火柴盒大的一块) 芝士片(随意) 煮开水烫一下玉米粒,烫软西兰花 放在容器里,西兰花上涂上黄油铺满芝士片 烤箱200度烤5分钟 小朋友很喜欢吃盘...英国华人论坛

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面食备忘录27-巧克力面包(失败版下次

用料 高粉250克 酵母粉3g 盐4g 糖35g 可可粉20g 巧克力50g 植物油20g 黄油20g(?) 牛奶160毫升 菜谱里本来没黄油,但看到有人留言说 “不错,下次多放点黄油" 所以临时决定在knead 过程中...英国华人论坛

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面食备忘录28-芝士面包

用料 高粉250g 黄油35g 糖18g 盐3g 酵母粉5g 小鸡蛋1个(50g左右) 牛奶100毫升 芝士60克切成1cm小块 回帖 菠萝木瓜杏仁芝士,半盒60克 回帖 方法 一,把糖,盐,鸡蛋,牛奶加入面包桶,筛...英国华人论坛

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面食备忘录-30酱腌洋姜

下厨房提供的方法 1,两块大洋姜切厚片,用海盐腌出水,把水倒掉不要 2,鲜辣椒切丝大蒜切片 3,生抽:白糖=2:1,加一勺大酱,小火煮开 4,油适量,小火炸香适量花椒,八角,孜然...英国华人论坛

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面食备忘录35

用料 普通面粉250克 小苏打半茶勺3克 植物油100克 糖100克 小鸡蛋1个约40克 核桃仁50克 黑芝麻少许 方法 一,油放入盆中 二,加鸡蛋搅㪚,不要搅拌上劲 三,放入糖,混合均匀 四,筛入...英国华人论坛

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面食备忘录34-春节必备!炸丸子

用料 青萝卜450克 自发粉150克 姜20克 椒盐3克 五香粉2克 盐6克 方法 1,新鲜绿萝卜洗净擦成丝,姜带皮剁成沫, 2,称出150克面粉,加入盐,椒盐,五香粉,拌匀 3,准备炸的时候再把...英国华人论坛

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面食备忘录23-大包子

从网上找了个调肉馅的方子 试过以后觉得很好 发面:750克普通面粉 14克instant yeast 1茶勺糖 450克(或者480克)脱脂奶,微波炉温一下 可以包出16个包子 肉馅:牛肉500克 大酱2汤勺 葱姜八...英国华人论坛

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面食备忘录36-油酥烧饼

第一次做这种有油酥的饼,记录下做法 1,小葱切碎,浇上热油炸香,做成葱油 2,等葱油凉了以后滤去小葱,取150克葱油,250克面粉和1小勺盐,拌匀后就是油酥 3,500克面粉+7克酵母...英国华人论坛

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面食备忘录37-小米山药红枣糊

方法二 小米70克 核桃30克 红枣3个 生姜两片 加水到1300毫升 选米糊功能 小米80克 山药90克 红枣5个去核切小块 水1000克(感觉水少了,下次加1300ml水) 豆浆机米糊功能 可加红糖可不加...英国华人论坛

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面食备忘录38-零失败的葡萄干麦芬

黄油180g 糖150g 鸡蛋150g 牛奶150ml 自发粉300g(或普通面粉300g+baking powder 10g) 盐2g 步骤 1黄油室温软化 2加入糖,慢速打发(高速容易糖粉乱飞) 3打发到体积稍膨大时将蛋液分三次加入...英国华人论坛

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面食备忘录39-鹅莓

备忘录 没有图,忘记拍照了 IMG_3941.PNG750×1334 103 KB 回帖 这是想睡觉就有人送枕头呀!刚买了鹅梅,感觉不太好吃,正不知道如何处理呢,这不,肠妈就送吃法来了。 回帖 回帖 回帖 回...英国华人论坛

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面食备忘录42-pumpkin bread

加入下图所有原料,选项1/L/light 回帖 成品图 回帖 看得我口水涟涟啊,赞。。。。。。。 回帖 回帖 看起来好好吃的...英国华人论坛

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面食备忘录40-土豆饼

红皮土豆pink fir 收成了 挖出洗净去皮切片,上气后15分钟蒸软 回帖 下厨房里找了个谱子,好吃 土豆泥里加牛奶和糖,或者加入一点盐和黑胡椒碎 回帖 甜土豆饼的步骤: 土豆泥里加牛...英国华人论坛

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面食备忘录41-三杯酱瓜

成品 步骤 1黄瓜去芯后切成长条,塞满一个装麦片的乐扣盒就可以了,大概需6-8根黄瓜 撒上三大勺盐后静置,几个小时以后控干水分即可 回帖 2辣椒(各种辣椒都行,红绿搭配,我用...英国华人论坛

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面食备忘录25

2017年了,祝所有人新年新气象happy new year 今天来大胆改良食谱 南瓜增加到400克 新鲜胡萝卜100克 泡30克糯米 全部加入豆浆机,添200毫升全脂牛奶 加满水到1300毫升克度线 选米糊功能 过...英国华人论坛

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面食备忘录43-羊肉饺子的备忘

羊肉一斤,胡萝卜大号的4根 姜末适量(20克) 生抽16克 老抽4克 蚝油6克 盐6克 麻油6克 花生油20克 生粉6克 水40克 鸡粉or味精适量(可以不加) 和面 面粉400克,温水220克 以上所有原料...英国华人论坛

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面食备忘录45

新鲜菜花250克 :面粉10克 :清水275克 葱碎 姜碎 油 盐 鸡精 步骤 1,热锅热油放葱姜煸炒,放面粉煸炒,炒至微黄。 2,清水慢慢加入,搅拌至牛奶颜色的奶汤,奶汤沸腾后加入菜花(虾仁...英国华人论坛

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面食备忘录46-红烧牛肉

牛肉一公斤 红油豆瓣酱100克 冰糖50克 葱两根姜两块蒜一整头 八角草果香叶桂皮花椒 生抽6小勺 老抽2小勺(可省略) 啤酒或绍兴酒300毫升 水少许 步骤 1,牛肉切成大块,+料酒+姜片...英国华人论坛

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面食备忘录47-牛肉馅饼

调肉馅: 500克牛肉 20克生抽 20克豪油 10克盐(不够咸的话可以加一包榨菜) 6克白胡椒粉 香油适量 330毫升水+一把花椒+一根葱+三片姜一起煮成葱姜水 和面 250克白面250克全麦面 2...英国华人论坛