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第一次做这种有油酥的饼,记录下做法
1,小葱切碎,浇上热油炸香,做成葱油
2,等葱油凉了以后滤去小葱,取150克葱油,250克面粉和1小勺盐,拌匀后就是油酥
3,500克面粉+7克酵母+295克温水+1小勺糖,和成面团醒发30分钟
4,250克肉馅,2大勺生抽1大勺蚝油1大勺麻油1大勺米酒1小勺白糊椒粉1小勺盐,放入刚才滤出油的小葱,做成肉馅
5,以上原料做成8个烧饼,热锅刷上葱油,烙成两面金黄,要盖上盖子烙,最后再烤8分钟,完毕
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不会和面… 怎么做都不会…
每次看别人做面食都好羡慕
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Yummy !
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赞!!!
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肠妈手艺真好啊!!!
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光看着就觉得香!
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别提了,你以前推荐的电饼铛,我现在全蓬灰
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卖相不错!
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