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23日,著名美食点评机构“美食地图网”(TasteAtlas)公布了一份“寰球美食排行榜”,但是这份名字冠以“寰球”的榜单的许多内容,却让各国网民疯狂吐槽。
“美食地图网”由克罗地亚记者、著名守业投资人马蒂亚于2015年兴办。这个网站宣称,通过7年的开展,他们已对寰球1万多个菜品进行了钻研,并以此为依据将各国美食进行排序,公布了这份“寰球美食排行榜”。但是,这份榜单却有几个争议极大的槽点。被至多网民讥嘲的一点,是这份榜单将美国的美食排名排在第8位,在法国的前一名,而在绝大少数人的认知里,历史长久、以出产流水线加工食物著称的美国,压根不是在中餐中占领统治位置的法国的对手。另外,被排在美国之后的中国和巴西也有着远比美国悠长和丰硕的饮食文明。因此,当许多推特大V转发了本人对榜单的吐槽后,许多网民也纷纭在评论区表现:“看到美国排在第8名,我就感觉这榜单不值一看了”、“法国在美国之后,我要解体了”,还有巴西网友为本人国度的美食行侠仗义道:“美国在巴西后面?我要笑死了!”
而这份榜单第二个应战大家认知的点,则在于把广受大家吐槽的“英格兰美食”排在了第29位,位居进入榜单的95个国度的前列,并且给出的保举菜中,有不少仍是网民们公认的“暗中操持”。
许多人吐槽道:“英格兰竟然也能上榜”、“能把英格兰排在这么前,这榜单是啥状况曾经很显著了”。
除了这些大家公认的争议外,评论区的网民互相之间也无意见不合,好比有人质疑,并无甚么著名美食的荷兰,排名却是奥天时和黎巴嫩以前,这十分分歧理。还有一个东方网民吐槽黎巴嫩和泰国菜“太脏了”,有人则批判他:“我猜你没去过泰国”。
在这些详细某一家菜系的争议外,也有不少人提到,这份榜单有着十分显著的东方核心视角,但凡东方国度或者在东方推行力度更大的菜系,都被排在了后面,而来自阿拉伯国度和东亚的美食则被远远低估。
一名在英国和美国糊口的东方网民忍不住说了句合理话:“我感觉咱们得谈谈泰国和中国的排名”,“虽然意大利菜的好无可争议,但这榜单也不克不及把各种意面都当作意大利菜的代表吧?”
美食评估的规范十分客观,欧美网站偏好东方菜系,这点大少数中国网民也能了解,也不是这份榜单在咱们心中最大的槽点。比拟中国美食排名不在最前列,咱们更不爽的是,这份榜单悍然将我国台湾地域作为“国度”归入了排行,这一做法不只不尊敬中国的主权,即便单从美食的角度看,也是彻底分歧理的。由于在他们列出的“台湾美食”中,绝大少数的食品都来自包罗福建、四川在内的大陆各省,其中的月饼更是寰球公认的中国传统食品。假如一个自称调研过一万多道菜的榜单,连这样根本的知识都没搞明确,那它的含金量的确得打个大大的问号了。