鲜奶微波面包(自然酵母)
中种:金像高筋面粉280g,牛奶140g,自然酵母140g(水粉比例1:1,小白的做法在这里) 做法:以上混合平均室温十二小时。 主面团:金像高筋面粉210g,牛奶0-15g(按照面团状况添加),铁塔淡奶...英国华人论坛
中种:金像高筋面粉280g,牛奶140g,自然酵母140g(水粉比例1:1,小白的做法在这里) 做法:以上混合平均室温十二小时。 主面团:金像高筋面粉210g,牛奶0-15g(按照面团状况添加),铁塔淡奶...英国华人论坛
中种:金像高筋面粉280g,牛奶140g,天然酵母140g(水粉比例1:1,小白的做法在这里) 做法:以上混合均匀室温12小时。 主面团:金像高筋面粉210g,牛奶0-15g(根据面团情况添加),铁塔淡奶油...英国华人论坛