标签：曲奇 - 英国华人论坛

所谓一比一，是指面粉和黄油以1：1的比例来制造曲奇类饼干。这样的饼干，不只拥有馥郁浓香，并且极度的香酥。最少我就知道这么一个故事：已经有一家饼干点，坚持使用1：1的比例...英国华人论坛

巧克力曲奇棒 资料筹备： 主料：低筋面粉160克 辅料：鸡蛋40个、可可粉10克、白巧克力20克 调料：黄油96克、糖粉25克、白绵糖35克、盐1克、 制造进程： 1、黄油室温硬化加糖和糖粉，...英国华人论坛

原料：低粉210克 黄油130克 糖粉60克 细沙糖20克蛋液25克牛奶15克 胡萝卜半根 做法： 1.黄油室温硬化。 2.胡萝卜切成小丁备用。 3.将硬化好的黄油搅打顺滑。 4.参加糖粉和细沙糖打到色彩...英国华人论坛

RT 昨天做黄油曲奇，后果裱花袋破了。 裱花口和裱花袋衔接之处就破了。估量是裱花袋外面的货色有点干。 甚么样的裱花袋对比好用？ 回帖 不是一次性的那种塑料的就能 回帖 这个不...英国华人论坛

曲奇应该是接触烘焙的朋友们都尝试过的一道小点心了，制作曲奇材料较为简单，操作上主要是软化打发黄油以及面糊的混合，因为曲奇本身含油量较大，所以黄油的选择和配方就尤为...英国华人论坛

香草曲奇 配料： 总统黄油一块200克，糖粉105克（我用了自己用细砂糖研磨的糖粉） 香草豆荚1根 牛奶55克， 糖粉20克 高筋粉205克， 玉米淀粉95克 1、黄油软化后用刮刀按压成霜状，加入...英国华人论坛

RT 昨天做黄油曲奇，结果裱花袋破了。 裱花口和裱花袋连接的地方就破了。估计是裱花袋里面的东西有点干。 什么样的裱花袋比较好用？ 回帖 不是一次性的那种塑料的就可以 回帖 这...英国华人论坛