英国论坛
委员比来上网冲浪时刷到了多起食品中毒事情而祸首罪魁，居然是水仙花！
每一年春季，走在路上常常能看见的黄色水仙花，想必在英国的宝子们都很眼生了。但惹起食品中毒的，可不是上图这类丑陋的水仙花，而是超市货架上的水仙花根茎！
水仙花在英国的花期个别在初春季节，每到这个时分，各大超市也会上架一些能够在家种植的水仙花根茎，有时还会打折发售。而超市里卖的水仙花根茎，跟我们在国际买的蒜苔，真的很像！
比较一下你能分清哪一个蒜苔，哪一个是水仙吗？
左侧为蒜苔，右侧为水仙花根茎
为何会误食？
缘故1：因为“长相”十分类似，曾经有不少小火伴错把水仙花根茎当蒜苔买回家炒菜吃，从而致使食品中毒了。委员比来已刷到好几条分享亲自阅历，提示大家不要误食的帖子。
缘故2：除了不容易分辨，英国得多超市把水仙花根茎摆放在果蔬区的货架上，也是致使人们误食的首要缘故。果蔬区常常标有“Food”、“Eat well”等超市自带的slogan，不子细查看产品标签，就会把水仙花根茎当蔬菜放进购物篮。
| 玛莎货架上的“M&S FOOD指的是玛莎的Food Hall
| 部份超市自带的slogan
2015年，在有人误食后，英国公共卫生部就已倡议超市不要把水仙花根茎和蔬菜、瓜果摆放在一同，以避免以及顾客误食。
| 《逐日快报》在2015年公布的相干报导
但比来委员网上冲浪时，看到依然有不少小火伴在吐槽，水仙花根茎被摆放在果蔬货架上。
误食水仙花根茎事情其实不少见
据BBC报导，早在20十二年，在布里斯托的华人社区，就有10人因误食水仙花根茎而住院；据《逐日邮报》报导，2014年，英国National Poisons Information Service接到了27起无关水仙花中毒的电话；2010至2015年间，英国产生了63起误食水仙花根茎的事情。
据INTER CARDIFF报导，2021年，南威尔士大学的中国留先生吴同窗和敌人聚首时，做了炒蒜苔，菜出锅后她小尝了一口，发现滋味很奇怪，还认为是本人的厨艺问题，但非常钟后，她就开始恶心、腹痛，口腔里还有轻微的灼烧感，紧接着又开始呕吐、腹泻。查验购物小票后，才发现本人吃的是水仙花。
另外一名来自中国的留先生吴同窗也分享了相似的阅历，对比侥幸的是，他在尝第一口时，发现滋味很苦后便马上吐出，并当即漱口，没有惹起重大的症状。
也有本国人由于误食水仙花中毒
把水仙花的球茎错当成洋葱食用
同食用了假“洋葱”
委员特地去找了水仙花的球茎图的确挺像...
还有人误把水仙花根茎当成葱食用
葱长这样
误食水仙花根茎为何会中毒？
中毒后会有哪些症状？
水仙花中含有有毒的生物碱，食用后除了会惹起呕吐、腹泻、腹痛，还会安慰口腔和喉咙，症状个别会继续4到24小时。
各位养宠人也要留意，假如家里的小猫小狗误食水仙花茎，除了泛起食品中毒症状，还会惹起口腔外部、舌头、嘴唇泛起肿胀和发炎，假如家中的花瓶里养过水仙花，宠物接触花瓶里的水也可能会中毒。另外，接触水仙花开出的花朵，也会致使宠物泛起皮肤不适。
不谨慎误食，该咋办？
按照National capital poison center的倡议，如失慎误食，应及时漱口、喝水或牛奶。假如泛起重大的喉咙痛、吞咽难题、流口水、继续呕吐或腹泻，应及时就医。
假如家中的宠物失慎误食水仙花，应及时分割兽医，并遵医嘱医治。
如何防止误食？
大家假如在看到和蒜苔“长相”类似的蔬菜，能够反省一下产品的标签，水仙花的英文是Daffodils，假如看到标签上有这个单词，或者有请勿食用的标识，那就赶快放下。
另外，因为饮食差别，蒜苔这类蔬菜不太容易在英国超市买到，想吃的话，大家能够去中超找找。
|Sainsbury's的标签上写了请勿食用的标识
英国超市里有哪些
容易被混杂的菜？
英国还有一些容易被混杂的菜。委员整顿了一部份，给大家避雷！
有多少人认为下图里的是娃娃菜？这个极具“诈骗性”的蔬菜是菊苣(Chicory)，滋味微苦，跟我们平时吃的爽口白菜可大为不同！
是谁又傻傻分不分明了？左侧在英国超市常常能看见的是根芹（Celeriac），右侧的才是芋头。
左图看着有点像荸荠/马蹄？NO，它是芜菁甘蓝（Rutabaga），右图才是我们常吃的又脆脆的荸荠/马蹄！
下面这些“长相”相近的蔬菜，就算误食了问题也不大，毕竟都是吃的。然而水仙花就纷歧样了，误食是真的会出问题
英国超市乱摆放水仙花，也受到得多本国人吐槽：
有网友间接点名Tesco
逛超市的不都是英国人
切中时弊地指出问题所在
大家能分清水仙花和韭苔吗？
你买错过哪些“长相”类似的蔬菜？
