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面团用料
高筋粉225g低筋粉25g牛奶十二5g鸡蛋液42g酵母2.5g盐1g白沙糖25g无盐黄油25g
培根蔬菜用料
(彻底能够随便,只有不是太出水的我感觉均可以,量也能够随便,不必拘泥于我的量)
培根30g玉米粒15g胡萝卜碎10g洋葱10g豌豆粒15g马苏里拉奶酪20g
装潢
全蛋液少许
制造办法
1、筹备一切食材,将胡萝卜、洋葱切成小碎块,培根切成小块备用。
2、根据先液体前面粉类的搁置程序,将面团用料除无盐黄油之外的其余料放入面包机,盐跟糖各放一角,面粉上挖个凹槽,放入酵母。选择面包机的和面顺序,机器的预设和面时间是30分钟。
3、和完30分钟,机器住手时,放入切成小块的无盐黄油,再选择一次和面顺序,持续和15分钟后,长按开始、住手键住手和面。
4、发面盒中,抹上少许橄榄油,面团从面包机中掏出放入盒中。盖上盖后,置于烤箱中,启动发酵功用,发酵50分钟摆布。每个品牌的烤箱功用不太相反,发酵温度有的烤箱需求调剂,有的不需求,所以发酵时,温度的调剂要按照烤箱的仿单设置。
5、面包发酵的时分,将切成小块的培根在平底锅中煎一下,变色便可,不必放油,培基本身有油脂。
6、将发好的面团掏出。大约到两倍大便可,不同时节时间会有所不同,所以要留意视察。
7、将面团均匀分红8等份。
8、做成8个大小平均的圆剂子。
9、将剂子排气擀生长菱形。
10、如图示标的目的从一边卷起。
十一、卷成中间尖的长枣核形。
十二、将一切剂子整个做完。
13、将长枣核形从一端切开,切成集体字形,不要彻底割断,有一端要放弃衔接的形态。切开的部份往里卷。造成心形。
14、烤盘上铺好锡纸,将做好形的面团平均的码放好。
15、再次利用烤箱的发酵档,进行二次发酵,二次发酵要在烤网上放上一小杯水,避免面包外表发干。
16、二次发酵好后,掏出,发酵大约20分钟。
17、在发酵好的面团上撒上适当的马苏里拉奶酪碎,(量不要太多,不然烤的时分容易流到面包的里面)撒上一层蔬菜和培根后再撒上少许马苏里拉奶酪碎。
18、在面包的外缘平均地刷上蛋液。
19、放入曾经预热到180度的烤箱中,烘烤20分钟。
20、外表金黄后,移至网架上晾凉。
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好。可是早饭这也太繁杂了
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好繁杂。。 不外很丑陋。
我也只要看看的份了
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好丑陋啊
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说瞎话很想随着学,然而没看明确,就是图片美观
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发送自苹果论坛手机版: m..com
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好有食欲啊,色彩很丑陋,我特别喜爱面包的外型,我怎么没想起来呢。
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不错,这样的爱心早饭估量谁看到了都会忍不住咬一口的。
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何时本人也能做出这样精彩的吃食呢
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何时本人也能做出这样精彩的吃食呢