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原料：低筋面粉200克，鸡蛋2个，蔓越莓100克，白沙糖100克，橄榄油100ml，牛奶70ml，酸奶160ml，泡打粉10克，小苏打1.2克。
做法：
1、先将鸡蛋打入碗中，参加白沙糖（搅打的时分颗粒假如不易消融，我的倡议就是找个大一圈的盆，倒入热水，间接隔水打）；
2、而后倒入橄榄油；
3、参加牛奶和酸奶；
4、参加低粉和泡打粉、小苏打，用橡皮刮刀搅拌成平均的面糊；
5、将蔓越莓切碎后，预留出一小部份做装潢，其他整个参加斤面糊里搅匀；
6、把面糊倒入小碗内，约8分满，在最下面撒上适当的蔓越莓碎；
7、烤箱预热，上火190度，下火180度，烤约25分钟便可。
小贴士：
1、这款小蛋糕是我按照孟教师的方子调剂的，吃起来酸奶滋味潮湿绵软，同去的小火伴很喜欢；
2、原方中油是十二0ml的，我增加到100ml，不外吃起来仍是感觉略有些油，倡议做的时分油量能够再增加点试试；
不错哦，安康的养分甜点，赞一个，学习了。
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