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资料:高粉220克、低粉50克、细沙糖60克、酵母5克、盐2克、鸡蛋2个、牛奶50克、黄油60克、蔓越莓干40克、1 个柠檬的皮屑
1、将除黄油之外的一切资料放在一同,揉成面团。
2、再分6次参加黄油,充沛揉匀。
3、面团揉至出膜放进冰箱冷藏发酵。
4、次日早上掏出面团排气联系成10个小面团,盖上保鲜膜败坏30分钟。
5、从新把小面团滚圆,放入纸模里,进行2次发酵约1小时。
6、发酵好的面团外表刷蛋液,烤箱预热180度,烤15分钟便可。
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不喜爱糖!!!
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赞~~~
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不错。好厚味的瓜果蛋糕哦,学习了。赞一个。