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食材：牛肉、八角、三萘、花椒、老姜、干辣椒、辣椒面、花椒面、白糖、酱油、黑醋、盐、芝麻。
做法：
1、将牛肉洗洁净后，切成厚薄同样的小块后，用适当的盐略微腌制1、2分钟。
2、烧开一锅清水后，把腌好的牛肉放进清水汆烫一下，沥干水份，汆烫的水不要倒掉了！备用。
3、热锅倒油，把花椒、老姜片放入，爆香。
4、再参加干辣椒段持续爆香，这时候候，留意一下火候，不要太大的火，否则会糊掉。
5、一切香味出来后，赶紧把锅里的干辣椒段、花椒捞出来，备用。
6、参加沥干水份的牛肉块，翻炒平均，爆香。
7、牛肉爆到一定水平，这个就看集体的口感而定了，参加以前汆烫牛肉的汤汁，恰好把牛肉整个吞没。
8、盖上锅盖略微熬煮一些时间，水份略微收了一些后，参加适当的酱油、黑醋，翻炒平均。
9、持续爆炒，直抵达到本人喜爱的干度就能了，再次把以前捞出来的干辣椒段和花椒参加，持续煸炒，再过两头弄出一块旷地，参加适当的白糖，翻炒平均。
10、再参加适当的辣椒面（假如不克不及吃辣的话，能够不必再加了）、花椒面。
十一、转小火，参加适当的芝麻翻炒平均。
十二、尝一下，参加适当的盐和味精，关火，上桌啦~
好啦~辣乎乎的麻辣干吧牛肉就实现啦~一款很不错的下酒零嘴哟！辣椒的部份，按照本人的接受才能加减哟！
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太馋了
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口水三千尺
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一定好吃
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来一份。
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不错，一定很耐嚼的那种，吃这类食品是否能减肥哦。
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很好吃的模样