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章鱼小丸子（十二连章鱼烧模一盘）
资料：
低筋面粉100g，山药50g，泡打粉1/4小勺，清水适当
章鱼（鱿鱼）胡萝卜，芦笋，洋葱，花生油少许
鲍鱼汁、沙拉酱或千岛酱、海苔碎或木鱼花各适当
制造进程〉〉
1、山药洗净去皮磨成泥，
2、低筋面粉过筛后，与山药泥、鸡蛋一同放进碗中；
3、参加清水和泡打粉，搅拌平均，并过筛遍；(泡打粉没有啦！我没有放，觉得仍是放一点的好)
4、将面糊倒入有嘴的容器中（便利往模具中倒），放在一边静置。这时候能够去筹备别的料；
5、章鱼（鱿鱼）洗净，（我用了迷你小鱿鱼，要撕去外皮），入沸水中汆烫5秒，捞出过凉；
6、章鱼（鱿鱼）切成粒；
7、芦笋汆一上水切粒；洋葱切粒；胡萝卜切粒；
8、将一切的粒都放进面糊中搅拌平均，再参加适当鲍汁调味面糊即成；
9、在章鱼烧模中平均扫上一层花生油；
10、大火烧热模子，转小火，将面糊倒入模中，略微满一点没事；
十一、转中小火煎一会儿，用竹签微微拨丸子的边沿，反省觉得底部凝固变硬后，用竹签挑着丸子翻个半身，让下面的面糊流上来；
十二、再翻个全身，原来的底部朝上，丸子成为了；
13、持续煎，两头能够屡次挑动丸子，使丸子受热平均，至丸子上下金黄便可；
14、挑出丸子装盘，再撒沙拉酱或千岛酱；
15、接着是海苔碎（可用海苔片剪碎）最初是木鱼花。轻快飘逸的木鱼花，在丸子的热气作用下，翩翩起舞——
注：惋惜我家的木鱼花长虫啦没放呜呜。。。
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不错~~
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一度很依恋，天天下课都要买来吃
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只在里面买着吃