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怎么样拾掇一条鱼的做法(老手攻略)
【原料】:鲜鱼一条
【做法】:
1,将鱼拿在手里,假如是活鱼的话可一定要费些力气了,使劲的攥住它啊
2,看过有些个报纸或者是杂志的引见,说要给鱼喝些酒,让它醉掉,这样这个鱼就至关的好拾掇了,并且喝过酒的鱼做好当前滋味至关的鲜美!然而这个办法我真的没有试过,我的办法就是:用剪刀在鱼的脑门上使劲的敲一下,将它打晕,而后我再拾掇它!
3,看,它是否真的晕过来了,曾经在我的手里一动都不动了
4,用剪刀或者是鱼鳞刨之类的刮掉鱼鳞,将两面完全的刮洁净(刮得时分要逆着鱼鳞的标的目的来刮)
5,将鱼鳃掀开,用剪刀将鱼鳃的根部剪断,取出鱼鳃(大鱼的话就用剪刀剪一下,假如是小的鲫鱼的话用手就可以间接拽出鱼鳃)
6,从鱼的肛门处开始,用剪刀将鱼肚子剪开,始终剪到鱼下巴那
7,用食指从鱼下巴的启齿处取出鱼的内脏(假如有鱼籽的话要轻一点,将鱼籽留在鱼肚子里)
8,我将鱼鳔和鱼籽彻底的留在了鱼肚子中
9,鱼腹内的那层黑膜一定要用手彻底的搓洁净(由于那是鱼腹的一层滤毒网,含有好多无害物资)
10,用剪刀剪去它的各个鱼鳍,由于是本人家吃么,也不必要它的美观欠好看,只有是好吃就行了吧!
10,用活动的水将鱼腹和鱼身完全的冲刷洁净,控净水份.而后就能来用它做清蒸鱼或者是红烧鱼了吧,想做甚么样的?看你本人喜爱吃甚么样的了!
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吓死人了!我从小就怕这个。。>_< 还好当初能够买现成的鱼肉
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我都是先把鱼摔地上摔晕了或者用刀把它敲晕了···· 我杀完了还会动的~
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小时分敢拾掇鱼,当初长大反而不敢了
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唉, 下辈子做啥也不克不及做鱼
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我不杀生啊,不外仍是很喜爱吃的,哈哈,不克不及看到这个进程。太残暴。
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最怕拾掇鱼了,腥味好大
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