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主料：
羊肉卷：一盒（200G） 大葱：一根（只要葱白部分）
调料：
生姜：三四片孜然：一小勺花椒：10粒干辣椒：3个生抽：少许 料酒：一大勺
做法如下：
1.葱白斜着切片，生姜切丝，化冻后的羊肉中放入孜然和料酒。
2.锅里放油后，油五六成热的时候放入花椒和干辣椒炒香，待油完全热了以后放入生姜。
3.生姜炒出香味后倒入羊肉片翻炒，等羊肉变色后，倒入少许生抽。
4.继续翻炒到没有水汽后，放入大葱，再炒几十秒，大葱变软以后就可以出锅了。
啰嗦两句：
1.炒羊肉的火要大，油要热。
2.要把水汽炒干后再放大葱，不然膻味重，香味出不来。
这个放两次葱，我只放一次，下回可以试试这个方法
开胃、下饭。
哪里卖羊肉卷？
不错啊~
很美味啊，就喜欢吃孜然羊肉，不过我做的什么都不放，就是孜然和盐，大火爆炒。
羊肉好吃
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