面食备忘录38－零失败的葡萄干麦芬
黄油180g 糖150g 鸡蛋150g 牛奶150ml 自发粉300g（或普通面粉300g＋baking powder 10g） 盐2g 步骤 1黄油室温软化 2加入糖，慢速打发（高速容易糖粉乱飞） 3打发到体积稍膨大时将蛋液分三次加入...英国华人论坛
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