【漾漾厚味】本人做蛋黄酱吧，比买的好
Mayonnaise_Youtube-2.jpg800×450 99.4 KB 回帖 不知道可不成以用打蛋机打发，手打太累了 回帖 回帖 其实我不吃生蛋的。买的蛋黄酱由于看不到制造的进程所以能够承受。本人做的话心里会有障...英国华人论坛
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【漾漾美味】自己做蛋黄酱吧，比买的好
与荷兰酱类似，蛋黄酱也是一款利用蛋黄来乳化油脂的酱汁。与制作荷兰酱首先需要通过水浴来打发、熟化鸡蛋黄有所不同的是，蛋黄酱成品中所含的鸡蛋黄是生的，但也相对稳定易保...英国华人论坛