标签：塔皮 - 英国华人论坛

港式之于葡式: 塔皮:只有shortcrust pastry的稣，没有puff pastry的脆，但是外观很规整不会乱puff过分 内陷:纯糖水，甜，没有葡式加入double cream后的香。但是double cream会在加热中膨胀最后冷却...英国华人论坛