英国论坛
文章从语言、饮食、生活、交通等几个方面写了作为一个留学生在英国所遇到的“水土不服”。文章大体阐述的问题都很实在,确实道出了作为一个年轻的中国学生在异国的一种真实的感受和体会。
中国留学生在国外可能很快的适应当地的语言,当地的生活方式,却基本上永远不会适应国外的饮食,这一点确实是真真切切。究其原因,也不难解释。有句话叫“美国的房子,德国的车子,中国的厨子。”外国人觉得中国的饮食着实美味,但是也很难适应顿顿中餐,因为从小养成的饮食习惯,怎么可能改掉,这对本身就吃惯美味中餐的留学生们来说,就更难改变了。我还记得自己在国外时,连做梦都会怀念国内的水煮鱼。所以,几乎所有的留学生都会选择自己下厨,一方面经济便宜,另一方面也是不习惯西餐。不过偶尔吃一次西餐确实会觉得新鲜而美味,尤其是他们在用餐程序上很讲求层次。西餐中前餐基本是沙拉,清淡不油腻;主餐会是肉类,土豆也很受欢迎,例如薯条或者土豆泥;后餐是甜点,各种各样的蛋糕。我在国外就养成了吃甜点的习惯,每顿饭后不吃点儿甜食就会觉得没有真正完成用餐。国外各种各样佐餐的酒类也可以让人体会到他们的生活是多么的精致,餐前酒,像威士忌、马提尼,佐餐的酒有白葡萄酒、红葡萄酒和粉红酒。配甜点的酒大都比较甜,餐具都要洗后用布擦过,这样餐具上不会有水痕,刀叉也都更加光亮,每道餐吃完都要换盘子和刀叉,可以说是优雅的完美体现了。回国在餐厅里吃饭,真的觉得是一派热闹景象,大家都是不顾他人的尽兴着,大声说笑的,劝酒的。而在国外用餐的时候,大家都是切切私语着,餐厅里是嗡嗡的和谐的细语声,间或会有刀叉碰到盘子清朗的声音。偶尔去餐厅体味一下他们的饮食文化,却也是一份享受。
语言上的问题,我也是深有体会。
基本上在国内学好的英文,在国外日常交流起来还是有些困难。不过这不仅是我们自己的问题,英国人说话会有很浓的英国口音,表达方式也非常的英国,经常会使用比喻和讽刺来表现自己的轻松诙谐。英国人的自嘲和绅士般的优雅一样,在全世界都是出了名的。所以他们的优雅的口音和诙谐的方式,是很有可能把你搞得一头雾水的。不过,听懂英国人说英文并不是你的终极目标,如果你能听懂印度人说英文、法国人说英文、日本人说英文,那才是真正的厉害。其实,你出去了之后会发现,语言真的只是一种交流的工具,没有人会笑你的口音和语法错误,只要你可以完成交流就是好样的。有份调查显示,一个来自不同国家的English Speaker,他们虽然国籍不同,但都可以以英文完美的交流。但是,当有以英文为母语的人Native Speaker在场的时候,非Native Speaker的人就容易紧张,反而降低了大家的交流效率。在国内也好还是国外也罢,关键是应用英文都不要有怯场的感觉。中国的学生到了国外,往往自己心里上就感觉低人一头,再加上国内相对压抑的课堂气氛下养成的不爱发言的习惯,中国留学生在课堂上很少会有很积极的表现。而国外的成绩评定有很大一部分取决于学生的课上表现的。这才是我们最该担心的问题,而非语言本身。
我会很欣赏西方的教育中鼓励不同见解的教育环境。
课上,学生可以和老师持有不同的看法,老师也会鼓励独立的思考和不同的见解,也就是idea。同学之间可以在课堂上共同探讨不同的思想,而老师也从来不会专断的肯定一种见解,而废除其他可能性。而每个学生都要求在课上就每一个话题做出自己的贡献,为别人的思考提出意见,这样老师会依据你的contribution来给你评分。
这也是为什么西方人很厌恶抄袭,因为他们尊重个人的想法,鼓励独立的思考,对个人的劳动成果十分的尊重。如果你借用别人思想,那你就要注明,不要把别人的东西和自己的思想混为一谈。我想这是西方社会能够不断发展的根本精神动力,尊重知识、尊重创新、尊重独立思考。
中国留学生在国外大都会觉得国外的生活很无聊,周日到处都关门,逢节假日连面包店都要休息。在法国,晚上7点以后你再很难找到开门的商店,麦当劳在法国不能24小时营业,因为这样是违法的。你会觉得很无奈,不过从另一个角度考虑,这也是他们对各行各业的从业人员的一种尊重,如果你银行的经理下班了,凭什么我卖菜的不可以休息呢?这体现了他们对每个行业的每个个体的尊重和保护。每个人都有享受生活的权利,这是我最欣赏西方社会的一点。他们的收入不会差距很大,作为一个餐厅的服务员,他的月收入1,800欧左右,而作为一个银行的部门经理,月收入不会超过3,500欧。而在国内,这种悬殊会是几倍。所以,大家都不会有像国内人这样的生存压力,大小店铺都是开门很晚,关门很早。
国内人都说法国人懒惰,因为他们只要工作满足了自己的需要就基本上不再会去做更多的工作。不过从另一个角度想,这样能够有足够的时间去享受生活不是很好么?我觉得国内人的生活压力真的很大,每个人都在拼了命的工作,想要买更大的房子,更大的汽车。而在这个时候,欧洲人正在山上滑雪,在海边度假。也许你会说,我们的经济发展水平远远低于欧洲,所以我们要努力创造更多的财富,但是我们本身创造财富的机器就有问题,我们至今还是靠劳动力的廉价来创造财富的,而西方是靠知识来支持发展的。如果我们在根本上做出改进,我们永远都不能赶上西方,永远都只能追在西方的屁股后面山寨别人的技术和思想。
所以,我总是希望现在的家长能够以长远的眼光看待孩子的发展。很多家长打来电话问我,将来什么专业就业好。而我想说的是,不要用你有限的思想来掌控孩子的未来,让他们多见识,多思考,选择自己喜欢的方向,因为将来我们需要的是用自己的智慧和经验来创造就业,而不是永远站在别人的影子里,安求一份阴凉。国外会有这样的专业,比如哲学、希伯来语、考古学、宗教研究,这在国内肯定是很少会有家长愿意考虑的,这远没有电子工程这样的专业让人踏实。而在国外,很多优秀的学生会选择这样的专业,因为他们喜欢研究,并因此在各大研究院里找到了自己的位置,过着充实的一生。一个美国朋友跟我说,选择专业就像和一个人结婚,如果你为了金钱去嫁给一个厌恶的人,那么你一辈子都不会幸福。我觉得这个比喻还是比较贴切的,我们的家长和孩子都该在选择教育的时候真正从自己的兴趣和能力出发,而不是被眼前的某些舆论误导。
按照已有的经验和习惯来要求孩子,这样从小处讲,阻碍了孩子本身的发展,因为社会要发展,我们必须一代更比一代强,而不是用我们有限的智慧来约束孩子;从大处讲,我们剥夺了孩子作为一个个体来体会生命的权利,我们每个人都有选择的自由,而不能把自己的意志强加给自己的下一代。