英国华人论坛 出国学得一技之长比“万金油”类专业好

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近几年,不少高职高专院校都开展了与海外高校合作办学的项目,学生通过选择“3+1”“2+2”“3+1+1”等多种形式的国际合作教育,可获得国外政府承认的学士学位和硕士学位。另外,学生也可以选择从高职高专毕业后,自己联系办理出国留学的事宜。

日前,《高考金刊》记者采访了中策职业高中的毕业生范家。范家在国内学校学了3年烹饪,曾在某餐馆实习,专做配菜。有一天,他母亲对他说:“儿子啊,你不能老是当配角,到国外去长长见识,再回来掌厨地位就不一样了。”在母亲的一再鼓励下,他远渡重洋去英国伯明翰学院学做西点。

范家母亲在接受记者采访时说:“我儿子在那边太累了,职高生要过语言关非常艰辛,而他实习的酒店有几百种酒,一串洋文中有一个字母不同就代表一种酒。这么多洋文的酒哪记得住啊,看看颜色也差不多,而客人点酒速度飞快,你稍微迟钝或是拿错酒,就会遭到顾客投诉甚至要求赔偿。所以范家几次想要放弃,说‘死也不干这一行了’,我只能给他鼓气‘儿子,你没有退路,只有往前走!过了这一关就好了!’儿子对我说,回国后要给我做最好吃的生日蛋糕。我等着这一天。”

对此现象,留学专家分析说,学得一技之长归来比学“万金油”类专业好。随着国内就业压力的增大,以及“海归”变“海待”现象的出现,出国专业的选择越来越有讲究。现在理智留学型的家长逐渐增多,出国留学视野已扩展到对高尔夫球场管理、会展、花木修剪等专业的选择,这些学有技能的同学回国后的就业起点明显比同龄人高。

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