英国论坛
寻求安慰，英国经济衰退中饼干热销
饼干是英国人眼里传统的“安慰食品”。
过去5 年中，英国的饼干销售量飙升，反映出经济不景气的压力下，人们寻求安慰食品的心态。
各类饼干小点心的销售量自2005年以来增长了22%，2010年的销售额达到了22亿英镑。
安慰食品
英国市场分析公司Mintel 的调查显示，一半以上的英国人都喜欢在喝茶或喝咖啡时吃饼干。
饼干是英国人眼里传统的“安慰食品”(comfort food)，当不能有更“奢侈”的享受时，往往求助于吃块饼干安慰一下。
市场调查预测，饼干销售会继续走俏，预计到2015年销售额将达到26亿英镑。
但是，调查显示，饼干对16-24岁的青少年吸引力却在下降。
在各类饼干中，“健康饼干”，即低糖、低脂肪类饼干，占据了饼干销售的主要份额。
英国留学
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