英国论坛
蛋真的来自这头动物?在正常的情况下,教育不单是让学生可以得到书本上的知识,而且也可以让受教育者的常识更为丰富。不过,英国的学童的常识水平似乎到了令人吃惊的程度,而且也存在着城市与农村之间的分野。这是一次大型调查所显示的结果。
这次调查是英国奶农组织(Dairy Farmers of Britian)安排进行的,是他们的教育项目的一部分,目的是了解21世纪的小童对他们的食物的认识有多深。
研究调查发现不少学生缺乏一些基本的常识,例如:数以千计的学生以为牛是生蛋的。
调查又发现,部分学童相信,英国人早餐喜欢吃的腌肉(bacon)是羊肉制造的。
知识贫乏
这次调查的其他有趣发现包括;
11%的8岁学童不知道猪排(pork chop)是猪肉 18%的8岁学童不知道酸奶(youghurt)的来源 8%的城市学童不知道汉堡包内的肉饼是牛肉制造的 3%的农村学童不知道汉堡包内的肉饼是牛肉制造的 2%的城市学生以为蛋是牛所生的
猪排又来自何方?
不过,对于安排进行调查工作的公司来说,其中一项最可以感到安慰的是,所有的学生都知道日常饮用的奶是来自牛身上的。
英国奶农组织的公司事务负责人菲尔·吉布森(Phil Gibson)说,这次调查的结果显示,不少英国小孩不明白制造他们的食物的程序,这种情况在城市小孩中最为严重。
吉布森同时说,现在政府与保健组织都提倡在学校内鼓吹健康饮食,因此,教导学童他们的食物来自何方是非常重要的。
英国奶农组织在这次调查中采集了1千多个8到15岁学童对食物的认识的资料。