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英国图书市场连锁超市的图书零售份额正在不断增加,它们能提供哪些专业店所不能提供的服务?英国《书商》杂志日前派出记者亲自采访了英国图书零售居于前列的超市连锁店Asda、Tesco和塞恩斯伯里(Sainsbury)。
Asda超市 便利的交通带来如织人流
Asda超市是美国超市巨头沃尔玛下属的子公司,在英国百客顿和伦敦东部有多家分店。便利的交通条件是位于伦敦东部百客顿(Beckton)市的这家Asda分店的一个优势。Asda百客顿分店距轻轨仅两分钟路程,这里有300个停车车位。它位于Mary Rose商场内,超市总面积为6.5万平方英尺。向非食品类商品扩展是近来英国超市的一大趋势,这里非食品类商品就占据了三分之一的货架。广播中偶尔还会有促销某种商品的广告,老实说,这并不是一个销售图书的理想场所,但光顾图书专区的顾客却络绎不绝。
百客顿是多元文化的聚集区,至少有三分之一的女性顾客都穿着印度妇女的传统服装莎丽服,老人和带着孩子的妇女是这里的主要顾客,这里也有南亚和日本的一些顾客。此外,超市还与东伦敦大学相邻而居。
超市中,图书只占据了一条通道5%的部分,总共只有250种书。包括成人平装本、精装本和童书,莎朗·奥斯本的《极限》(Extreme,时代华纳出版) 以3.73英镑销售,原价为18.99英镑。马克·比林汉姆以前出版的书也以3.73和4英镑在销售。
超市对所售图书有一个销售排行。对于比较畅销的书超市采取的就是打折让利策略。位于超市平装书畅销前70名的每本售价均定在3.73英镑,包括犯罪、惊险小说和女性小说在内的商业小说是其中的主流。一些畅销作家,包括帕特里西亚·康威尔、李·查尔德等的新作,及一些文学小说,如约翰·班威尔的《大海》(The Sea,Picador出版),及非小说,如萨宾·达登的《我选择生活》(I Choose To Live,Virago出版)均在此列。
有30种精装书大多定价在9.96英镑左右,体育书、名人传记和自传、商业小说及非小说,如烹饪和参考书都属此类。此外,珍妮特·伊文诺维奇的《地铁女孩》(Metro Girl)等书甚至以1.63英镑处理。
Asda童书共有60种,进入销售前10名的所有童书都定价为3.73英镑。童书是面对不同年龄孩子的小说,同时考虑到适合男孩和女孩阅读。这里有“本月推荐作者”,安迪·麦克纳布为男孩子创作的新作《复仇天使》(Avenger)就从10.99英镑降到6.96英镑。Asda还为孩子们推荐了一本弗朗西斯卡·西蒙的《霍利·亨利和他的足球朋友》(Horrid Henry and the Football Fiend,猎户星童书部出版),售价也从4.99英镑下降到3.73英镑。
Asda的图书区与日常用品专区相邻,与杂志和报纸区相对,设在超市入口处旁边的安静角落,与新鲜的蔬菜水果区相邻。超市内各个区域都在进行价格促销,世界杯主题的氛围弥漫在整个超市,包括与足球相关的图书也在火热销售中。
Tesco Extra超市 目标是成为行业翘楚
位于曼彻斯特的斯托克波特(Stockport)郊区的Tesco Extra超市,占地6万平方英尺,商品品种齐全。Tesco也在大力拓展食品以外的商品销售。每天24小时营业。从1997年开始创办第一家Tesco Extra分店,它已成为Tesco超市主要销售图书和日常用品的品牌,现在营业面积已经占Tesco在英国总营业面积(2600万平方英尺)的三分之一。同样,Tesco连锁超市非食品销售的增长速度已经是百货的两倍。
Tesco Extra销售的有图书、日常用品和CD,图书在比较短的一个货架上。Tesco根据销售情况,制作了一个畅销书榜单,有70种书列于榜上,分为精装本和童书两类。
平装本小说成为这里最受欢迎的图书,尤其是浪漫小说和爱情小说。非小说则由名人和其他传记引领风潮。精装本榜单上,丹尼尔拉·威斯特布鲁克和约旦及尼基·西斯勒的《脆弱》(Fragile)处在促销之列,超市还为父母和孩子们准备了杰奎琳·威尔森等儿童作家的作品。
除了这些作家的作品,Tesco Extra超市还为经常光顾的顾客准备了食品和饮料、保健和瘦身和园艺等图书。新书一栏还专门推荐最近新出的图书。在版书(backlist)则参加10英镑买三本书的活动。
在Tesco超市,前20种畅销书都以3.73英镑销售,精装书大多售价在8.97美元到9.97美元。许多图书都是正面摆放来吸引顾客的眼球。图书区设在超市入口处,有的顾客会在这儿呆半个小时挑本书,有的顾客却会选上半车的书。一个有趣的现象是,由于超市拿到的批发价格很低,他们打折后的书甚至比独立书商从批发商拿到的还低。因此,大量采购图书的也可能是独立书商。
Tesco2005到2006年图书销售增长52%,销量达到2000万本。同时还建有网站tesco.com,有75万会员顾客经常在网上采购。Tesco在努力向这些顾客推销非食品类商品。Tesco的目标是在食品和非食品零售方面都成为英国首屈一指的超市。
塞恩斯伯里超市 红色标签醒目标价
塞恩斯伯里的West Hove分店位于这个小镇的边缘。附近的居民生活富足,爱好艺术,每天有6000多人来超市购物。超市有一半的面积(2.7万平方英尺)都是在销售服装、家居、园艺和电子产品和图书等非食品。图书区设在蔬菜和水果部的左边,与CD和DVD相邻。
图书部在店面设计、灯光或者视觉效果方面与其他卖场别无二致。在美容区灯光柔和,给人一种很亲近、适宜女性的环境,而儿童服饰部木制的地板,明亮的灯光和后墙上多彩的图案都很容易吸引目标顾客。
这里的图书都是正面朝上,摆在30英尺长的四五个书架上,在过道的尽头有两张纸板,在促销杰德·古迪和莎朗·奥斯本的自传。
这里没有柔和的灯光,设计独特的书架或者关于图书的信息,这里也没有供顾客小憩的地方。但是,过道很宽,至少有6英尺,为购物车留出了很大的余地。DVD与图书相邻,也促进了图书的销售。
但是,这里的图书容易让人引起误解,40种畅销的小说和非小说将精装本和平装本混在一起,这几乎占了书架一半的位置。同时畅销书的供应也出现问题,有4种畅销书是缺货的。
价格在书架上方都标出来,小说畅销榜上的图书售价都是9.99英镑,非小说同样也是9.99英镑,平装本是4.99英镑。饮食类图书是4.99英镑。大多数图书上都用红色的标签标出价格。
平装本书中,畅销书和名人传记都降到5英镑以下。奥斯本的《极限》售价在4.99英镑,丹·布朗的《天使与魔鬼》(Angels and Demons 及凯特·莫斯的《迷宫》(Labyrinth)也是以4.99英镑销售。畅销书榜外,一些书,如浪漫小说的售价仅为3.1英镑。塞恩斯伯里超市还有“本周推荐图书”。
这里销售的也有童书,按照5岁以下和5到8岁分为两类。童书在一个很高的宝塔似的书架上展示,几本哈利·波特的贴纸书则摆在地板上。诺弟的翻翻拉拉书售价在2.99英镑,《咕噜牛》(The Gruffalo,麦克米兰童书部出版)平装本都在3.99英镑。然而,与图书专业连锁店相比,无论是成人书还是童书部都没有导购员提供信息和服务。
塞恩斯伯里超市在结帐处还设立了廉价书专柜,多陈列鼓励顾客的冲动购买的平装书,如《世界著名系列谋杀犯和UFO》(World Famous Serial Killers and UFOs,Parragon出版)售价仅为1.99英镑。另外还有小型的介绍希腊科孚岛和突尼西亚的旅游指南及猜字谜图书。
超市制胜宝典
○对图书销售做一个畅销排行,将最畅销的图书打折让利销售
○图书区设在靠近入口处,在结帐处摆放可促成冲动购买的图书
○设立“畅销作家”、“每周推荐书”或“最佳童书”等排名,打折销售