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法国美食家 Jean-Anthelme Brillat-Savarin 曾说过,“告知我你吃甚么,我就可以知道你是甚么样的人”。这句流传了二百多年的“饮食圣经”出自 Brillat-Savarin 的《厨房里的哲学家》。
受此“金句”影响,身处古代社会的美国摄影师 Mark Menjivar 破费三年时间,给不同人家里的冰箱拍照,但愿经过冰箱里的食品来理解人们的糊口。如今无关“人如其食”的探究还在持续,也许将来会有这样的“厨房哲学”:
告知我你的厨房有甚么装备,我就可以知道你是甚么样的人。
哪些装备能够归入咱们的厨房,来进步糊口质量呢?Techcrunch 明天的一篇文章总结出了几样将来厨房必备品。
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Palate Home 智能电烤炉
假如你是个做顿饭慌手慌脚,简直要把厨房弄翻天还做不出像样食品的初学者。智能电烤炉 Palate Home 能够提供很大帮忙。
Palate Home 电烤炉可按照食材的重量、成份和需求的口感管制烹饪温度,以做出刚恰好的食品。Palate Home 的操作十分简略,在对应的 App 中设置好各种前提,将食材放入托盘,之后就只用等候其做好食品通知你了。
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Pantelligent 智能炒锅
真实的吃货怎能知足于只吃烤制食品?因此,你还需求多一个炒锅。之前照着菜谱做饭时通常会碰到的一个纳闷就是:如何得知锅里食材的温度。好比:菜谱会写“当油温达到 60℃ 时,下入鹅肝”、“当水烧至 95℃ 时放入北极贝”,莫非做饭需求一个温度计?!
与其弄个厨房温度计,还不如换成 Pantelligen 更便利。由于使用 Pantelligent 对应的手机 App 你能随时理解锅内食材的温度。此外,假如知道甚么温度下食材就算熟了的话,你就不必边做边尝以断定食品是不是做好了。
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Drop Connected 厨房秤
吃完主食,饭后甜点天然也不克不及少。Drop Connected 是一款烘培必备品。做蛋糕或点心时最费事的就是要确保每样资料取多少克。一边看食谱,一边称重量,不分心的时分还会弄错。按照 Drop Connected 的引见来看,有了这个装备烘培资料的筹备进程会简略得多。
间接在对应的 App 里选好食材,而后将碗放在秤上,把食材倒进去。当倒入的食材达到所需的量,App 就会提示你这样资料曾经够了。所以假如 Drop Connected 来把控,应该不会再做出甜得发苦的糕点了。
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Prep Pad 食品剖析器
Prep Pad 是一个计量食品养分成份的装备。将食品放在 Prep Pad 上,它能剖析出食品的脂肪、碳水化合物、蛋白质等含量各是多少。除了告诉用户天天分别摄取了多少养分成份外,Prep Pad 还能追踪你一周的养分摄取状况,而且还能与 Jawbone Up 手环通联。如斯办理饮食静止,想不安康都难。
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HAPIfork
Prep Pad 经过追踪用户吃甚么来办理安康,而智能叉子 HAPIfork 则是按照记载怎么吃来帮忙调剂饮食习气。HAPIfork 能够记载每口吃了多少货色,吃饭速度如何,间接把“细嚼慢咽”这件事量化了。
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LG’s Smart Oven
知道你可能会说,天天那末忙,哪有时间做饭?那最初就再保举一款可近程管制的烤箱吧。快到家的时分关上手机运用,开启烤箱,一回到家便会有热腾腾的食品能够吃。可是,这些食品谁来放进去呢?
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终日这么吃货色不累吗
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