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家里的油烟机是买的Bosch,吸力是700立方每小时,但是用了一年发现真的没什么效果。
我们家做菜喜欢爆炒,厨房又是半开放式的,搞的很多家电用具上面都是一层油(说的夸张点的话)。更难受的是,厨房离楼梯很近,油烟又喜欢往上窜,经常一做菜楼上就成为重灾区。。。
自己研究了一下,发现油烟机虽然标注宽度是70cm,但是两边和前面都留了5cm左右的封边,真正可以透风的滤网宽度估计只有60cm。再打开滤网看里面,原来吸风口更小,估计只有20x20cm?而且70%的面积是被一块塑料隔板挡住的??是我见的油烟机少,还是欧式的油烟机都是这样的?
现在想换一个90cm的大马力油烟机,不知道会不会改善情况。
我们家还有另外一个排烟制约:排烟道太细了。前屋主在原来的厨房外面做了个扩建饭厅,导致排烟管不能直接打通厨房的墙连到室外,只能把烟管向上引到一楼,再拐弯从一楼的外墙排出,相当于走了个1米+2米的“¬”拐。油烟机安装的要求是150mm直径的排烟管,而我们家由于楼层空间限制只能装了个100x50mm的长方形排烟管,横截面积只达到要求的四分之一。
我担心即使换了大排量的油烟机,排烟管道太细也没啥效果。
这个情况,真不知道是该换油烟机呢,还是改管道呢?好像两个选择都差不多费用,但只改一样就能彻底解决问题吗?
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要换烟管,最少换125毫米直径的管子
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https://www.johnlewis.com/elica-tender-90-slimline-chimney-cooker-hood-stainless-steel/p1129561
我买的这个,用了快两年了,吸力非常大,非常满意。900立方米,是民用最大的吸力。(再高就是饭店里厨师用了)中间的椭圆网子可以拿下来,在洗碗机里洗,非常方便。
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也跟安装高度有关。记忆中,吸力随高度,成对数下降。
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改变炒菜方式。把厨房封起来。
Nothing else will work.
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抽烟烟机,请找eft9000
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eft9000,我用的他家的油烟机,靠谱,风力呼呼的可猛了,以前我买的也是欧洲牌子,900立方的那,还挺贵,我也不知道是安装问题,还是咋的,反正不好用,跟你的效果差不多,满屋子油烟,摸起来黏糊糊的,eft9000大哥家的还很便宜,效果很不错,一有朋友问我就推荐他家:)
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爆炒确实好多烟,尽量油别烧的太热冒烟,我正研究换个锅呢,,,!
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看了大家意见,估计得先把排烟管道问题解决了,再考虑换油烟机问题。我们喜欢做爆炒的菜,但是现在都不敢做了。当初装修的时候就没有考虑这个管道粗细问题,交给个老外装修队来搞,效果就是按老外的使用习惯来整…
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换了管道会好很多。我之前同样的机器,中间从150换成了100,完全变成了废柴,后来又换成150,就好了。
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我以为大多数时候油烟只是让人觉得好吃的一种错觉。少油低盐,改变烹饪方式才是最好的选择。我花了几年时间终于让我爸的顽固脑袋开始接受了这一点。国内的舅舅姨夫自誉为吃客,还在嘲笑我这种,不是做给人吃的{:5_134:}
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https://www.appliancesdirect.co.uk/p/eiqchfgbss60/electriq-eiqchfgbss60
这才99磅 , Effective extraction rate 585 m3/hr