英国华人论坛 50条厨房经验 过来人的血泪史

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厨房

point1:橱柜不能太贪便宜,板材至少要露水河的,橱柜用的板材量相当可观,再加上一般不大的厨房空间和较湿热使用环境,适合放甲醛的条件,因此环保还是很重要的。

point2 :柜门面板最耐用是防火板的,寿命最短是吸塑的,最怕划是烤漆的,最贵是实木的,最便宜是双饰面的。

point3 :银子少又很少下厨房,并看中效果的,吸塑,可以做出各种实木才能做出的造型来。

point4 :银子少又经常下厨房的,防火板或双饰面,耐用和实用。

point5 :橱柜门封边最好用ABS或铝的,比较耐用。


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厨房

point6 :橱柜顶柜用处不大,既不能放太沉的,又拿取不是很方便,远不如做一个一通到顶的40柜子实用。

point7 :柜门用玻璃的没有必要,橱柜里放得没有啥工艺品,都是油盐酱醋似的杂物露出来很难看,如果非要用,最好带花或磨砂的。

point8:柜体刨花板不能反复上下钉,所以一开始还是用好一点的五金。

point9:橱柜门把手最好不要用容易挂衣物的,而且要考虑湿手或油手使用,所以最好选拉手大一些的。

point10:中餐需要放置的东西比西餐要多得多,千万不要忘了给米,面,油,杂粮留下放置的空间。


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厨房

point11:如果把消毒柜,烤箱什么的都嵌入到橱柜中,这些电器四周的柜壁最好贴上铝箔纸,要不连四壁也一起烤了,减少橱柜使用寿命。

point12:操作台正上放一盏小瓦数操作壁灯,非常实用。

point13:30-35能够放刀,菜板,筷子,瓶子什么的拉兰是鸡肋,根本放不下多少东西,换成放调料的,取用也不方便。其实就两种拉兰最实用,1种放碗的,一种放锅的。

point14:拉兰最好不用连在门板上,时间长了门板容易变形,与其他门板不实一个平面上

point15:抽屉很实用,但并不是越多越好(价格太贵),其实大部分抽屉内都没有合理摆放,可以考虑抽屉里的小隔断。


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厨房

point16:不锈钢台面最耐用,人造石最不经脏,石英石最贵。经常使用的还是不锈钢台面最合适,嫌冷,可以用面板和瓷砖颜色调整。

point17:不锈钢压花台面比拉丝台面不容易显划痕。

point18:侧吸烟机确实比普通或欧式烟机吸烟效果好。

point19:侧吸烟机虽然要经常擦洗,但确实能够大幅降低风机内吸油。

point20:侧吸烟机机体和排风管光靠卡子固定是不够的,必须上胶密封。


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厨房

point21:侧吸烟机安装时还是尽量靠近灶具效果为好。

point22:如果安装普通或欧式烟机,最好在靠灶台的瓷砖部分按装一块不锈钢薄板,这样能够很容易清洗。

point23:灶台面板还是不锈钢的最实用,什么特氟隆,玻璃的都不行,特别是玻璃的既显脏而且还不好擦洗油腻。

point24:灶台和面板间不要打胶,以方便检查。

point25:灶台一定选面上开孔小的,防止汤水溢出后流入灶具。


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厨房

point26:水槽台下盘更容易打理台面,特别是如果不锈钢水槽对不锈钢台面,胶的粘结性比人造石的差很多。

point27:水槽的龙头把手一定要大和易清洗,最好能用手臂能推合的那种。

point28:水槽一定要有提篮,防止堵住下水和清洗方便。

point29:水槽下水一定要做出S弯来,否则返味。

point30:如果家里人口多,大单槽会更方便和适合中国人的生活。


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厨房

point31:如果厨房没有地漏的话,洗衣机最好不要放在厨房里。

point32:水电改造时就必须想好橱柜布局和电器需求,一定留足插座,前后墙最好都要留插座,防水盒没有必要。

point33:上水出口能露出橱柜的就露出来,虽然美观性差一些,但安全很多。

point34:厨房里不要放画,陶瓷,假花什么华而不实的,可以考虑种植一点盆栽的小植物,国外喜欢厨房里种点香草,薄荷什么的,可以随时揪一些用在菜里,值得我们借鉴。

point35:洗碗机基本上不适合中国国情,废物一个;消毒柜性价比不合理,大部分时间也就当个碗柜使,除非家里有病人或来客较多(来客最好下馆子),一般人家没必要花2000多,还不如去宜家花几十元买个沥水篮,放在外面控干了就可以了。


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厨房

point36:厨房最好不要用抹布擦手,最好用超市里卖的粗纹擦手纸,干净得多,这个钱还是要花的。

point37:如果经常使用厨房,厨房吊顶还是铝塑板,方板。

point38:厨房主光源最好还是嵌入式,而且亮度一定要够。

point39:如果需要经常用厨房的就要事先弄明白这点,厨房功能还是使用为主,肯定会和美观有矛盾,肯定要有所取舍,除非厨房就是用来看的。

point40:燃气一定不要包死,一定要留出检查和检修的地方。


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厨房

point41:除了总阀外,对于燃气灶,燃气热水器等最好分别设阀门,出现问题方便关闭。

point42:软管一定隔两年就换掉。

point43:如果燃气管道大部分都包进橱柜里,最好留个燃气报警器插座,可以考虑将来或现在使用报警器。

point44:如果自己做饭菜少可以考虑开放式,如果比较多,还是封闭的比较保险,再好的吸烟机,也不可能把油烟都吸走,可以考虑塑钢门或玻璃隔断,能够大大增加采光

point45:厨房弄个挂杆,把一些常用的家伙挂起来,使用起来会很方便。


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厨房

point46:如果普通烟机,花100-200元弄个玻璃罩,效果会好得多,就是比较难看和不容易清洗

point47:厨房的砖压光和高光都还是比较好清洗的,就是千万别选麻面或糙面的。

point48:除非厨房很小,一般的话可以尝试白色以外的色调,最好用暖色系的,可以考虑2种颜色间配,有家的感觉而不实餐厅后厨的感觉

point49:厨房地砖一定要防滑的,最好在操作区放个地垫。

point50:厨房窗台尽量可以弄得宽些,可以放很多东西,比较实用。


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多谢楼主分享。厨房要做到实用又不失美观,确实要下一点功夫。


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从墙上的热水器和文章内容看出,这是国内的人写的。

我看到英国这里很多人家厨房的缺陷是压根就没有取暖设施。


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哪种材料?


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就是把文章中提到塑钢门,最好是轻一点透光的,这样可以把Open Plan的厨房隔开来。英国这边有类似的吗?

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