英国论坛
英国人与中国人最大的独特点,或许是对喝茶的喜欢了,他们一样对茶爱得深沉,更有本人的茶文明,我们熟知的“Afternoon Tea”就是最具代表性的了。
既然如斯爱茶,英国茶叶的品种天然是满目琳琅,茶叶品牌也是各有特色。委员明天就带大家钻研一下英国茶叶,再保举几款对比受欢送的英国茶叶品牌,无论是本人喝,仍是做伴手礼都无比合适!
英国常见的茶品种有哪些?
英国自身其实不产茶,市场上的茶叶大部份产于印度、尼泊尔、锡兰,还有小部份来自中国。在泛滥茶叶品种中,英国人更偏好过红茶(Black Tea),对比常见的有阿萨姆、锡兰红茶等等。
阿萨姆 | Assam Tea
提到阿萨姆,大家首先想到的应该是阿萨姆奶茶吧。没错,因为阿萨姆茶叶对比细碎,并且涩口,所以其实不合适独自冲泡饮用,参加牛奶可以中和茶的香甜,激起出茶叶的香味。阿萨姆茶味浓郁,早下去一杯特别提神醒脑。英式早饭茶大多会采取阿萨姆红茶加之另外一种对比柔和的红茶,好比锡兰茶,混调而成,让茶叶的口感、香气、成效发生互补的成果。
锡兰茶 | Ceylon Tea
锡兰红茶产于斯里兰卡,是一种汤色鲜红、味道柔和的红茶,还带有清爽的花香味。锡兰红茶在英国常常用来与其它红茶进行分配,以减少茶的香气;固然也能够独自冲饮。
伯爵茶 | Earl Grey
正宗伯爵茶的茶底选用的是中国武夷山红茶,再参加佛手柑分配而成。泡制过程当中,会分发出佛手柑的香气,再加之红茶浓烈的茶香,让伯爵茶一经推出,就风行欧洲的下流社会。跟着茶史的演化和进化,在传统伯爵茶的根底上,英国人还分配出了“仕女茶”(Lady Grey)。一样是以中国红茶为基底,再参加柠檬或橙子精油进行分配,清爽的果香味会更为浓烈。
花果茶 | Fruit Tea
英国的花果茶和国际的很类似,都是将鲜花、瓜果经过特殊工艺进行枯燥萃取,将它们制成能够冲泡饮用的茶叶。不同的瓜果和鲜花有各种各样的搭配形式,相反相成,而且发扬出它们更多的成效,好比美容养颜、助眠保健等等。
英国抢手茶叶品牌保举
Fortnum & Mason
1707年创建的Fortnum & Mason福南梅森食物百货公司,是英国高端、优质食物百货的代表,也是王室御用的食物供给商。它家在售的茶叶超过一百种,无论你偏好哪一种口味,都能在这里找到本人的“心仪款”。除此以外,配茶的小甜点啊,粗劣的茶具啊等等,均可以在这里一站式买齐,咱本人在家也能轻松搞出典礼感满满的英式下昼茶!
经典伯爵茶
福南梅森家最经典的伯爵茶,滋味十分有档次。茶香中带有佛手柑的一丝贫苦,舌根处会有种天然的回甘,很值得细品。
Harrods
Harrods哈罗德初级百货除了会集了豪侈大牌的时尚单品外,自家的茶叶品牌也是精品呢!哈罗德百货的开创人Harrod学生本来是一个红茶商,他家自有的茶叶品牌能够说是英气地囊括了世界上最佳的茶叶产区生产的各类茶叶,并且包装尤为精美,满满的英式贵族风,绝对是伴手礼的佳选之一!
No. 34皇家特调茶
哈罗德这款No. 34皇家特调茶,采取了尼尔吉里和大吉岭的阿萨姆红茶,两种茶叶的分配在口感上达成为了奥妙的均衡,茶香浓郁,回味悠久。TwiningsTwinings(川宁)降生于1706年,是英国第一家红茶专卖店,并在1837年被维多利亚女王授与“皇家御用茶”的名称。虽然顶着这个厉害的头衔,但川宁却没有因此而变得“高冷”,品种单一的茶叶在价钱上仍然非常亲民,在各大超市就可以找到它的身影。
英式早饭茶
川宁英式早饭茶的配方是从1933年流传上去的经典,滋味略微有些香甜,但醒神成果也是杠杠的。早下去一杯,一天都精力满满了。
Whittard of Chelsea
委员每次回国的时分,都会去Whittard of Chelsea挑上几款经典的茶品作为礼物送人。从茶包到散茶,从经典的红茶、绿茶到全新分配的花草茶、瓜果茶,包罗万象。除了茶叶外,它家还发售精美的英式茶具,时时时还会推出和其它品牌的限定协作款!身为“磁器控”的委员,真想把每个“小乖乖”都带回家!
英式玫瑰茶
听说这款英式玫瑰茶是为了记念戴安娜王妃而特制的。下等的红茶配上玫瑰花瓣,红茶口感柔柔,不会盖住玫瑰的花香,颇有英式优雅隽永的风情。
T2
T2是源自澳洲的茶叶公司,一切门店的装修都十分古代,顾客能够在外面进行试喝。它家有得多共同的调味茶,好比太妃糖白茶、白巧克力乌龙茶等等。大家在下单前,能够看看详细产品的评分和评估哦。除了茶叶茶包以外,T2也有得多设计感十足的茶具,真能淘到不少美观的样式呢!
多汁蜜桃茶
这款桃子味的茶饮,除了甘甜的蜜桃香气,还融会了木瓜、苹果和烤菊苣的滋味。冲泡之后,单喝是香气馥郁的多味蜜桃;至于其它喝法,好比冷泡之后用来调酒等等,就等着有创意的你们去纵情开掘啦。
Teapigs
成立于2006年的Teapigs是英国新晋的抢手茶叶品牌,由Nick和通过专业培训的品茶师Louise一起创建而成。它家年老化的茶品口味遭到了得多大牌明星的追捧,好比小贝夫妇等等。
洞庭乌龙茶
洞庭乌龙在中国也是名茶之一,如今这款茶漂洋过海,胜利降服了一众英国茶叶喜好者。乌龙茶是部份发酵的茶,它的强度和风味介于绿茶和红茶之间,茶汤入口顺滑,香味醇厚,在相似绿茶的基调下又充溢了红茶浓烈的果味。
Tregothnan Tea
虽然英国自身其实不产茶,但在2001年,英国康沃尔郡的公家庄园“Tregothnan Estate”在屡次实验之后,终于胜利种植出了英国外乡的茶树。因而,从2005年开始,这个茶园正式进行茶叶的销售。它家出产的茶叶通过十几年的口碑积攒,遭到英国消费者的好评,也多次获取茶叶大奖。
绿茶
英国以红茶占多数,然而Tregothnan Estate庄园也培育出了杰出的绿茶。这款茶口味清爽,入口顺滑,茶汤清亮,绝对是英国绿茶中的佼佼者。
Yorkshire Tea
英国人喝茶,得多时分就像是喝一杯最普通的饮料,不需求太多繁杂的方式,也不需求用太多感官细品,这类安逸的糊口形式和乐观的糊口态度恰是Yorkshire Tea想要传递的概念。这个具有一百多年历史的茶叶品牌,每款茶都是按照自家的比例分配而成,在保存传统的同时又不失本人的特色。
无咖啡因茶
假如想喝茶,但又耽心其中的咖啡因会让你失眠,那无妨试试Yorkshire Tea这款无咖啡因的茶呀。毫无顾忌地享用茶香的浓烈,美哉!好啦,英国茶叶品种和保举的茶叶品牌就为大家清点到这里了。