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虽然正轨烤鸡的确有得多说道，然而。。。然而。。。懈怠如我，这么多年上去，曾经简化到最懒步骤了，同样不影响食用 咱们家人口少，个别买超市最小的整鸡，至于甚么层次的鸡，丰俭由人，不要用organic free range来刷自卑感
提前放室温一会，个别当初超市包装都有阐明，还有生擒一定不要洗!由于当初生擒的细菌是最风险最难明晰的，而你洗的时分水一定会溅周围，细菌你是看不到的，普通detol anti bacteria清洁剂个别擦不洁净的，除非低温煮熟消毒能力杀菌。得用蓝光照好像，bbc做过得多相干纪录片了
而后鸡全身撒盐，黑胡椒粉，喜爱herbs的各种上，橄榄油，推拿一下，我当初连外面都不塞货色了，鸡上面也不垫柠檬了，就间接这样开烤了 我个别200度放烤箱上层，时间好像是说每500g的鸡半小时，以此类推，一样超市包装都有阐明。半途时分能够加洋芋胡萝卜西蓝花等等，时间在于你切的大小块，最少半小时吧。别忘了也撒盐，各种herbs，拌拌，个别鸡曾经开始出油了，菜再加橄榄油的话最初会很油。
大家可能会耽心滋味淡，我家吃很油腻，曾经远远低于均匀西餐的盐度了 所以最初淋点gravy就行-了
我的做法应该曾经偏离名厨正统做法十万八千里，但这玩意我感觉弄熟了能吃就行，毕竟Sunday roast吃的是家庭团圆的氛围不是 不服来辩。想要好吃的去中国城买啊
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我服 不辩 哈哈哈
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