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天气太热，人就变懒，想着饭和菜一同做对比省事。正好家里还有些羊肉，做个简略版本的手抓饭吧。
羊肉切小块，特别切出一些肥的放在一边，肉没有过血水，只是放在清水里加些料酒和花椒泡一会儿。
先放一点点油炒肥肉部份，把外面的油都炒出来，而后加切成丝或者丁的洋葱，炒出香味当前把羊肉都加进去，炒得差未几了能够加胡萝卜丝和盐。我会略微加一点孜然粒炒香。
把电饭煲拿出来，网上有功略说最佳最上面放一层胡萝卜丝防止糊底。放入米，参加平时烧饭的水量，再把炒锅里的货色都倒进去，略微铺平一点。
开始烧饭。等烧饭键跳到保温的时分，用铲子把外面的货色翻一翻，顺便尝尝滋味，能够再加一点孜然粉和盐。焖十几分钟后就能开吃了。
这次买的是小羊排，还带着骨头的就扔进去了，集体感觉羊排比纯羊肉更要有滋味一些，不外仍是不敷肥啊，所以看着油未几，假如要感觉色彩欠好，能够炒羊肉的时分略微加点酱油提色。
其实open market的肉摊的羊肉更鲜美一些，煎烤都是绝佳的食材。超市的羊肉做炖煮对比适合。
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全程都没看得手抓，是最初要用手抓着来吃吗？
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咱俩撞饭了
都是懒吃货！
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