英国华人论坛 【Chez Shirley雪梨的厨房E1】经典法度青口佐白葡萄

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hi 大家好! 我酷爱烹饪,几个星期前我开始做了本人的饮食视屏,当初跟大家分享视频和食谱。有敌人提议把菜单写出来。here it is! 第一季:经典法度青口佐白葡萄酒番茄汁 Classic French Mussels in Tomato and White Wine Sauce

这道菜简略但有厚味,不论是平时煮给本人吃仍是请客,都很拿得出手,简简略单几步做出犹如餐厅同样厚味的菜肴。视频收回不久,得多敌人都说有试做,反馈不错,但愿大家也喜爱。

2斤陈腐青口,不买启齿的(不陈腐),把beard胡须剪掉shallot 红葱和蒜瓣切末橄榄油加热,中火,放入红葱和蒜末小抄2分钟参加蕃茄块(3个),salt, pepper,倒入半瓶白葡萄酒, 煮烂参加青口,盖上盖子,10分钟后看到青口壳开了后就好参加切碎的香芹 parsley (欠好太早加,不然色彩变黑), 上菜!

中文版: https://www.youtube.com/channel/UCeFBHbAGuxpLkDx4XewiI-g
英文版:- YouTube

✮青口肉质感丰满,口感细嫩,陈腐度十足,再配上是番茄和葡萄酒的汤汁,包管你吃的停不上去!

✮✮ 美食和美酒搭配: Chablis (Burgundy region in France), Muscadet (Loire Valley region in France), Pinot Grigio or Sauvignon Blanc

✮✮✮下集: 法度鸭胸!
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中文版: https://www.youtube.com/channel/UCeFBHbAGuxpLkDx4XewiI-g


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看起来真的很好吃。。。赞


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头几天始终在吃青口


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Any requirement on what type of white wine to put?


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Delicious! Thanks


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