英国华人论坛 榴莲狂看过去!榴莲酥 + 榴莲提拉米苏

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你点进这个帖子,就阐明你最少不厌恶榴莲对吧

首先,咱们需求处置好榴莲。 但素,在英国这个温带陆地性气象的国度咱们肿么找到榴莲呢?

两种选择: 1. 中超有卖冷冻榴莲,我试过,但说瞎话吃起来觉得很不陈腐。

2.铛铛铛铛,用冻干榴莲! 就是把榴莲疾速冷冻,而后抽干水份。这个间接吃起来也很好吃!脆脆的榴莲味儿浓烈,神马薯片啊快到一边儿去!

(我有4袋没开封的冻干榴莲要出,100g一袋,£5一包 (中国超市60g就要£4哦),有兴致的吃货敌人分割我! 074-3509-2851)

榴莲酥:

先做榴莲馅儿

我用的是冻干榴莲,来讲说它的处置办法吧:

50g一小包冻干榴莲放入100ml的热牛奶里,这时候要耐烦,等冻干榴莲充沛排汇牛奶的滋味和水份,估量要等个15分钟。

之后榴莲就软软哒,能够间接拿来做榴莲馅用了!

固然热牛奶泡榴莲也是很好的甜品,假如这时候你忍不住把它吃掉了你也不必持续往下看了。。。

酥皮

这个不必本人做。买just roll 的 puff pastry 就行啦!这就是现成的千层酥皮

3.把适当榴莲馅儿包入酥皮,放入烤箱20分钟,160度,热腾腾的榴莲酥就出炉啦!

榴莲提拉米苏

其实做法和经典提拉米苏同样,就是最上层的手指饼干换成为了冻干榴莲, 吃起来热量缓缓,但榴莲狂确定爱!

首先把200g Mascarpone 芝士用搅拌器打成糊状。

而后把150ML double cream 打到六散发

在奶油或者芝士糊里加糖若干

用勺子柔柔混合芝士和奶油, 成芝士奶油糊

制造咖啡酒液

咖啡粉适当 (我喜爱苦味多一些), 加40ml水消溶。 再参加20ml朗姆或者百利甜酒。 这样咖啡酒液酒做好啦

冻干榴莲100g, 将每一个块榴莲都沾上咖啡酒,而后铺一层

在铺好的榴莲上浇上一层芝士奶油糊

在其上再放一层榴莲

再往上浇芝士奶油糊

好了,忍住你的食欲吧,盖上盖子在冰箱里放上最少半天

这半天会产生甚么?

它们会融会,融会!

你耐烦的等候会有美妙的后果, 芝士奶油和榴莲结合的口感别说多美好了!

对了,吃以前记得撒上可可粉!

形状看起来跟个别提拉米苏同样,但你要一勺子上来就可以发现它共同的心田!

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最初最初,我要搬迁啦,有4袋没开封的冻干榴莲要出,100g一袋,£5一包 (中国超市60g就要£4哦),有兴致的吃货敌人分割我! 074-3509-2851[/u][/b]


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