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一到夏天，大巷冷巷都是卖菠萝的！大风吹过那一刻，分发着浓浓香气。扛回一只，而后…让炒饭穿戴菠萝的外衣，夏日风的菠萝大餐就从这里开始了~
菠萝炒饭
菠萝炒饭
保举理由：颜色斑斓鲜艳，食材丰硕，犹如把多彩的春天装入碗中。妈妈学会了，用来哄孩子吃饭，再好不外了！
食材：菠萝十二0g、米饭1碗、豌豆30g、胡萝卜30g、鲜香菇3朵、腊肠2根、熟玉米粒30g、油适当、盐适当、鸡精适当、香油适当
做法：
1.菠萝切开，用汤匙挖出果肉，菠萝壳备用。
2.把菠萝肉切丁用淡盐水浸泡20分钟。
3.香菇，腊肠，胡萝卜切丁。
4.炒锅倒油倒入香菇，胡萝卜翻炒半晌。
5.放腊肠翻炒。加玉米、豌豆、米饭持续翻炒
6.加适当盐，再放入菠萝
7.淋入香油，加少许鸡精翻炒平均便可
泰式菠萝炒饭
泰式菠萝炒
保举理由：吃过这个炒饭的人，没有说不爱的！！假如打算做给小敌人吃，黑胡椒粉就不要放太多了。不要用磨的太碎的，放带颗粒的滋味更好~
食材：成熟菠萝 600g、白饭200g、虾仁 50g、鸡蛋100g、洋葱丁 30g、青豆仁20g、肉松30g、熟花生仁 30g、红椒 3g、蚝油 1大匙、泰式鱼露 2大匙、颗粒黑胡椒粉1茶匙
做法：
1.将菠萝表面皮洗洁净，纵切三分之一部份
2.用茶勺从边沿挖出果肉备用
3.在把外部挖洁净，将果汁沥干
4.鲜虾去壳，掏出虾线，用料酒和盐腌15分钟
5.2颗鸡蛋，加一茶勺点水，打成蛋液。
6.锅内放油，放入腌好的虾肉炒至断生。备用，将鸡蛋炒熟，备用。将洋葱炒香，菠萝丁青豆和辣椒放入翻炒，参加米饭，放入颗粒黑胡椒粉 蚝油 泰式鱼露翻炒，将鸡蛋虾仁放入，洒上熟花生仁便可
泰式菠萝鸡饭
保举理由：口味咸甜，带着浓香的寒带风情，引诱挡都挡不住呢~
食材：菠萝1000g、米饭 600g、鸡脯肉200g、胡萝卜丁50g、甜玉米粒50g、豌豆粒 50g、橄榄油适当、盐适当、葱末 适当、熟芝麻 适当、蚝油适当
做法：
1.将菠萝从两头剖开成两半，用刀子将果肉划开。
2.挖出果肉放入盐水中泡10分钟。
3.鸡脯肉切丁加少许淀粉、料酒、胡椒粉腌制半晌。
4.胡萝卜、香葱切好，菠萝丁沥去盐水，罐装甜玉米粒豌豆粒捞出备用。
5.锅中放适当橄榄油烧至五成热，入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆翻炒。
6.加鸡脯肉，炒至鸡肉变色至熟
7.加一勺蚝油，加米饭翻炒。
8.最初放入菠萝丁和葱末炒匀，撒上熟芝麻~
菠萝肉丁炒饭
保举理由：低脂、开胃，不清淡，不到10分钟，滋味比蛋炒饭好吃几条街呢
食材：菠萝1只、瘦肉50g、饭150g、油适当、盐适当、酱油适当、胡椒粉适当、淀粉1勺、青豆30粒、胡萝卜适当、玉米适当
做法：1.菠萝两头开边，用小刀在外面打格子
2.用小刀从侧边挑出果肉，用淡盐水泡非常钟
3.筹备好一切配料，玉米取粒，红萝卜切丁，瘦肉切丁，用糖，盐，胡椒粉，淀粉腌制非常钟
4.蔬菜粒焯水，捞出备用
5.热锅凉油，放入瘦肉丁大火快炒
6.炒至全红色后参加酱油调色，装起备用
7.放入蔬菜粒，大火炒香，捞出备用
8.锅里放油，入米饭，炒散，放入蔬菜粒，肉丁，菠萝
9.整个炒平均，调味，便可出锅享受
芝士焗菠萝海鲜饭芝士焗菠萝海鲜饭
保举理由：这是一款中西合璧的家庭美食。不喜爱吃芝士的能够不必放，炒好椰浆菠萝海鲜饭就能开吃了。香气扑鼻~趁热吃，滋味好极了！
食材：菠萝1个、米饭3碗、鸡蛋1只、油适当、盐适当、虾仁适当、青瓜适当、腊肠适当、胡萝卜适当、即吃芝士2片、椰浆适当
做法：
1.将菠萝切去三分之一，挖出果肉
2.将腊肠，胡萝卜和虾仁炒熟，放入米饭。
3.炒匀后，放入鸡蛋按顺时针将蛋液划散。
4.倒入适当的椰浆和盐调味。
5.将炒好的海鲜饭放入菠萝碗里
6.将芝士摆放在炒饭上，放入烤箱烤消融便可
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厚味啊，这样吃起来蛋炒饭就没有那末清淡了，我喜爱。
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好吃好吃！
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看着很丑陋啊。五彩缤纷的
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菠萝的特殊香气真的是让人食指大动
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