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“烧烤模式”行将开启,收费的桑拿要来了,没食欲的同时,也不想在厨房汗流浃背,甚么红烧菜、各种炖鸡炖鸭都一边靠,我们要最简略的,最省事的,保举几道懒人菜,老手随着学都能一次搞定~
三分钟麻婆豆腐
没食欲,很想安慰一下的时分,就做这道菜吧,之所以说“三分钟”,是由于调料包的滋味曾经调好了,制造至关便捷,三两下就搞定!
食材:豆腐2块、麻婆豆腐调料1包、葱1棵
做法:1.一匙淀粉+小半碗清水,搅成淀粉水备用;葱切段备用。假如想更省时,能够在煮豆腐的时间做这点儿事;
2.热锅,放油,放调料包翻炒出香味,加清水煮滚;
3.豆腐用锅铲切成小块放入锅中,滚两滚就能了;
4.倒入淀粉水,微微翻铲,使豆腐汤汁变稠,而后撒下葱段,熄火。
电饭锅焖鸡
恐怕没有比这再简略又入味的鸡肉吃法啦,真的懒到没敌人。。
食材:三黄鸡1000g、油适当、盐适当、香料适当、料酒适当、老抽适当
做法:1.鸡一只从鸡的屁屁剪个小口,掏出内脏荡涤洁净。
2.备香料,加盐,老抽,料酒,糖。
3.将备好的香料抹遍鸡的全身,里外抹匀腌一天入味。
4.放进电压锅里。
5.加盖焖一小时便可。
电饭锅焖饭
这个焖饭是否特别简略、特别便利呢,天热的时分,我会常常这么吃,连菜都省了。。
食材:大米250g、香肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱适当、姜适当、生抽适当、盐适当、糖适当、料酒适当、鸡粉适当、香油适当
做法:1.香菇洗净,摘去根蒂备用。
2.香肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块均可以。
3.胡萝卜去皮,切小块,姜切丝。
4.锅里放一点点油,不需求太多,润下锅就能,姜丝下锅爆香下香肠翻炒几下。
5.下入香菇和胡萝卜翻炒。
6.参加适当生抽,参加少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味。
7.将事前浸泡半小时的大米,放进电饭煲里烧饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香。
8.焖米饭,比及电饭煲里的水煮到看不见的时分,把炒好的料倒进去,盖上盖子持续煮,直到烧饭键弹起后,持续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌平均便可。
白灼肥牛
即能放弃原有鲜味,又很简略,牛肉片只有在滚水中焯一下,再按集体口味调出酸辣or麻辣or芝麻酱香的酱料就可开吃啦~
食材:肥牛200g、莴苣1根、葱段适当、盐适当、芝麻酱适当、美极鲜酱油适当、小麻油适当、醋适当、姜片适当、红辣椒适当
做法:1.筹备好原料;
2.烧锅开水,在水中参加姜片,葱段和适当的料酒;
3.水开后,参加肥牛片,用筷子迅速的散开,待水开后将肥牛捞起;
4.筹备好盘子,在底部铺好莴苣丝;
5.将白灼好的肥牛捞起后放在莴苣丝上;
6.在外表上撒些红辣椒粒;
7.在装有芝麻酱的碗中放入适当的美极鲜酱油,醋和适当盐,再参加点小麻油搅拌平均;
8.放入调料勺中,与菜一同端上桌,吃时放入其中搅拌平均便可。
西红柿炒鸡蛋
番茄炒蛋,再家常不外的一道菜了。我置信,即使不太会做、不常常下厨的人,对这道菜也一定很有心得。
食材:西红柿2个、鸡蛋3个、油适当、盐适当、糖适当、香油适当
做法:1.西红柿去皮备用(懒就别去皮了哈~)
2.鸡蛋打散,西红柿切小块。
3.炒锅倒油烧热倒入蛋液炒散盛出备用。
4.锅中再加少许油爆香葱花。
5.倒入西红柿翻炒半晌。
6.参加盐,再加少许白糖炒平均。
7.把鸡蛋倒入混合平均。
8.淋入少许香油翻炒平均关火。
香菇洋芋焖面
酷热的夏天不想吃肉,但又想吃到香喷喷的焖面?没问题!这道香菇洋芋焖面确定会让你食欲大开,却又不会有涓滴的清淡感。
食材:鲜面条300g、洋芋1个、胡萝卜1根、干香菇10朵、姜适当、桂皮1片、八角1个、酱油适当、老抽适当、糖适当、盐适当、清水适当
做法:1.洋芋和胡萝卜去皮,切成丁,泡发后的香菇切丁。
2.锅中放少许油,放洋芋丁和胡萝卜丁翻炒至变黄。
3.放入香菇丁、姜丝、八角和桂皮,翻炒至出香味。
4.参加酱油、老抽、糖和盐翻炒平均。
5.倒入清水没过食材,大火烧开转小火加盖焖煮10分钟。
6.另取一个锅将面条煮至8、9成熟。
7.将面条捞出放到煮菜锅的汤汁里。
8.加盖焖煮一会儿,至面条入味。
9.最初转大火,收干汤汁便可。
凉拌海带丝
不必在厨房汗流浃背,只有简略的焯拌,就可以让厚味的小菜疾速上桌。
食材:海带丝200g、豆棍80g、自制辣椒油适当、盐适当、酱油适当、八角适当、桂皮适当、香叶适当、香菜适当、蒜适当、醋适当、白芝麻适当
做法:1.海带丝放入洗净后放入清水中泡上两个小时,半途换次水;
2.将豆棍放入冷水中泡软;
3.将筹备好的原料放入煲中,再参加酱油,八角,桂皮和香叶,适当的水;
4.大火煮开,在转为下火煮上二非常钟;
5.煮好后泡上一个小时捞出,将豆棍切成细丝;
6.再在外面参加少许盐,香菜段和蒜泥,醋;
7.再参加自制的辣椒油拌匀便可;
8.拌好的海带丝吃时盛一小盘中,外表撒些熟芝麻。
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看着还不错,很下饭的模样
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好肥硕的鸡屁股