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有图有假相:
1 粽叶(洗净)、猪肉(肥三瘦七)、糯米(水泡八个小时)
鲜肉和糯米(泡水前)的比例是一比一
2 猪肉切块
3 参加耗油
4 参加酱油和料酒
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5 参加汉源花椒面
6 再参加五香粉后拌匀腌制两个小时
7 泡好的糯米沥干水参加一点点酱油
8 再参加一点点盐和一点点白糖(参加白糖后粽子口感更好)
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9 再参加陈腐豌豆米后拌匀
10 将腌制好的猪肉参加拌匀的糯米中
十一 再次搅拌平均后粽子馅料就算好了
十二 洗净后的粽叶两片堆叠
13 粽叶向内逆时针滚动一圈(留意看图中粽叶的先后程序)
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裹好当前的粽叶
14 装入馅料(用筷子将粽子的头部压紧塞满)
15 装满当前用两个大指姆将叶面往内压好当前就能封口了
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16 封口当前的粽子用绳子捆好就能下锅了
17 假如是使用低压锅那末需求压一个小时(上汽当前开始计时),假如是 用普通锅来煮那末需求煮两个小时以上(水开当前开始计时)
粽子不容易消化,一次不要吃太多哦!
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不喜爱放豆子~
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为毛用刀叉吃粽子
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真不错~~
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厉害啊, 我也要试试:cn07:
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很丑陋啊,并且滋味也一定不错吧,我喜爱吃咸味粽子啊。
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不错哦,然而仍是对比喜爱吃甜味的粽子,八宝的是我的最爱。
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粽叶哪里能够买到啊?
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我爱吃的肉粽,滋味很香哦,浓烈的牛肉让我流口水。
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学习了,不外最喜爱吃的仍是红枣的
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