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原料：半只三黄鸡，洋芋两个，青辣椒一个
配料：花椒、大料、豆瓣酱、大蒜、姜片、番茄酱、生抽、料酒、蚝油、老抽、孜然粒
1、三黄鸡切块洗净备用。
2、洋芋切滚刀块、青辣椒切块。豆瓣酱切碎备用。
3、热锅凉油，放入花椒粒，八角，煸香。
4、参加鸡块，翻炒平均变色后，参加生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱。
5、搅拌平均，豆瓣酱炒香。
6、参加没过鸡块的热水，大火煮开。
7、参加姜片、拍散了的蒜瓣和一小把孜然。
8、参加番茄沙司，搅拌平均，小火慢炖20分钟。
9、参加洋芋块。
10、持续炖煮至汤汁黏稠。
十一、起锅前参加青辣椒块，拌平均，炒一分钟装盘便可。
看着不错呀
我的最爱啊，特别喜爱下点面放在汤汁里，滋味棒极了。
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