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作为一位地道的老陕人,来到腐国后一而再再而三的想念声誉中外的故乡小吃——凉皮。
凉皮在陕西有得多种:面皮、米皮、米面皮、擀面皮、烙面皮……
以前有看到咱们的论坛上有人做凉皮,但使用的资料是是粘米粉……不克不及想象用粘米粉做的凉皮滋味?在我的记忆中,凉皮好像是用面粉做的,米凉皮是用大米做的哦。好吧,我来试试,不论用甚么做,只有
滋味能知足大家就好。试了几回后,发现不是想象中的那末回事 !失败告终:Q !
受不了对凉皮的怀念和做凉皮的失败,就征询过干了十几年面点师的老公后,我抉择再试试做做咱们陕西人最爱的面凉皮……
哈哈哈,和面和面,洗面洗面,积淀积淀,煮煮煮,蒸蒸蒸,切切切……胜利走起!:P( 多谢亲爱的讲授和指点)。虽然少了香菜和黄瓜丝,但滋味仍是不错地。上面把效果晒给大家,但愿大家喜爱陕西凉皮
,同时也挺我哦!
microMsg.1399588463402.jpg600×1067 75.6 KB
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看起来劲道十足!
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好馋人啊! 我是苏南人, 阿谁面经是否烤麸啊?
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很久没有来和大家凑热烈了,想念童鞋们哦1
作为一位地道的老陕人,来到腐国后一而再再而三的想念声誉中外的故乡小吃——凉皮。
凉皮在陕西有得多种:面皮、米皮、米面皮、擀面皮、烙面皮……
以前有看到咱们的论坛上有人做凉皮,但使用的资料是是粘米粉……不克不及想象用粘米粉做的凉皮滋味?在我的记忆中,凉皮好像是用面粉做的,米凉皮是用大米做的哦。好吧,我来试试,不论用甚么做,只有
滋味能知足大家就好。试了几回后,发现不是想象中的那末回事 !失败告终 !
受不了对凉皮的怀念和做凉皮的失败,就讨教过了十几年面点师的老公后,我抉择再试试做做咱们陕西人最爱的面凉皮……
哈哈哈,和面和面,洗面洗面,积淀积淀,煮煮煮,蒸蒸蒸,切切切……胜利走起!( 多谢亲爱的讲授和指点)。虽然少了香菜和黄瓜丝,但滋味仍是不错地。上面把效果晒给大家,但愿大家喜爱陕西凉皮
,同时也挺我哦!
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老做老失败,看了图片馋得巴不得能钻进电脑里的人途经,MM在哪里,假如在左近可否斟酌造福同胞顺便卖点凉皮?
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[b]楼主的帖子合乎饮食男女版【厚味情缘】流动的规范哦。
http://bbs..com/forum.php?mod=viewthread&tid=2433613
更多流动请看这个汇总帖子哦:
http://bbs..com/forum.php?mod=viewthread&tid=2428803
[/b]
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LZ厉害
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看着很厚味,要是有黄芽菜和黄瓜就更正宗了
貌似正宗的陕西面皮 任何一种 也没有要放香菜的呀?
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please please…给我一碗吧{:5_148:}
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太厉害了~~
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哦,原来凉皮不是淀粉或绿豆做的呀。面粉做的?那不是和乌东很类似?外观看很像河粉。
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考文垂。。。。有戏吗?
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该哭的是我才对吧?算了我也知道是奢望。。。。:’(:’(
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老乡呀 看着很不错,咱们以前在家偶然也做 凉皮 米皮 还有咱老陕最爱的油泼扯面 羊肉泡馍。当初带俩娃 想吃没时间做:’(
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好谗啊!