英国华人论坛 舌尖快感:湖南十大厚味小吃

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第一味闪亮退场确当然是名扬湖南,香飘万里的臭豆腐了

臭豆腐,四四方方的小块,大少数为黑色,也有红色和黄色的,软硬水平随集体爱好能够让老板炸焦或炸嫩,我吃过最硬的是能够在碗边敲得有如石头般响的,不外仍是很好吃的,配上各式佐料,是来湖南一定不成错过的美食呢。


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第二味闪亮退场的是油粑粑

这也是不成多得的小吃美食哦,炸出来金灿灿的外酥内软,里面甜酥酥外面香软软,也是我的最爱,喜爱吃甜食的敌人一定不克不及放过。


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第三味闪亮退场的是唆螺

主料是河螺,田螺,湖南的河螺都长得细粗大小的,个头绝对不大。个头大的全是田螺。店主会先用钳子把它的屁屁去掉,而后带壳洗净,跟着各店秘制的调料一同煮,调料的滋味会煮进壳里的肉中去。吃的时分,对着田螺的启齿处微微一唆,就能把厚味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一同吃下。阿谁厚味呀,一个字:赞!

因为湖南较能吃辣,滋味浓重,所以请不克不及吃辣的敌人,慎用,选微辣的口味较为不错。


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第四味闪亮退场的是口味虾

主料龙虾,有干锅和水煮两种。既然是口味虾,所以滋味都重,很合乎湖南人口味的夜消首选。我同窗一次能够吃十二斤,很不错的保举说。


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第五味闪亮退场的是口味蟹

和口味虾同样,夜消首选,也是很不错的保举。


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第六味闪亮退场的是酱板鸭

这是一种用中草药熬制的鸭子,表面看起来是黑色的,才吃不感觉辣,等吃上两口你就会只呼过瘾,颇为有嚼劲.

配料:纯土鸭,酱油,食盐,桂皮,八角.


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第七味闪亮退场的是饭茶

用大米磨成粉后加水加芝麻、黄豆、香料、盐等揉成团后做成各种丑陋的外形,再放入油中炸成微黄就能吃了。有的像一朵花、有的像螃蟹,有的像花瓣,所以名字也形象,口味各一,有甜有咸的两种口味。湘南一带做的对比多。


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第八味是甜酒糍粑

配料:自制甜酒、糍粑、红枣、白糖

喜爱吃甜品的对比合适,有养味补血之成效!


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作为土生土长的长沙人,而且骨灰级吃货一位,历来没有据说过饭茶。。。


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看着都没甚么胃口。。。 莫非是LZ 的图挑的欠好 ?


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好像都很不安康


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饭茶是甚么


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作为湖南人表现也没听过饭茶 湘西的社饭倒是真好吃


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楼主是按照本人的爱好发图罢了

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