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做法图1：
步骤详解：
1 ）黄米面用冷水和成面团；
2） 将黄面铺在蒸布上扎孔洞入开水锅蒸20分钟；
3 ）掏出蒸好的黄面团趁热揣冷水揉整；
4 ）重复揉至面团润滑。
做法图2：
1）将揉光的面团揪成大小相反的小剂子捏成小饼；
2）油锅烧热下入小饼炸至两面金黄；
3）炸好的黄面糕趁热撒上白糖便可食之。
黄米面常识引见： 黄米本是南方一种食粮，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，色彩淡黄，煮熟后很黏；把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面。
黄米面养分剖析： 黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等养分元素，拥有益阴、利肺、利大肠之成效。
黄米面合适人群： 个别人群都可食用
适宜于体弱多病，面生疔疮者食用；适宜阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，医治冻疮、疥疮、毒热、毒肿者食用；
身材燥热者禁食。
黄米面食疗作用： 黄米味甘、性微寒；
拥有益阴、利肺、利大肠之成效；
可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，医治冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。
黄面欠好买
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