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这榛蘑可是好货色，听说都是家养的，因长在榛树下而得名。富含少量钙、磷、铁等微量元素，钾的含量更是高达每百克2000多毫克。另外蛋白质、胡萝卜素、维生素C等养分成分，是个别蔬菜的十几倍，被一些兴旺国度列为一类食物。常吃蘑菇可加强机体免疫力，避免过早苍老，强体健身。
配料：小鸡一只、榛蘑50克、红薯粉条100克，葱、姜、味极鲜、红烧酱油、料酒、盐、糖、香菜、大蒜适当
做法：
1.西南榛蘑；
2.50克榛蘑放盆里用清水冲刷几遍，去除杂质，剪掉根部；
3.浸泡过夜；
4.小鸡洗净，联系成小块；
5.红薯粉条放碗里用清水泡软待用；
6.锅里烧开水，将鸡块倒入焯烫，去掉水中浮沫，鸡肉捞出控干待用；
7.锅中放油烧热加糖变色；
8-十二.放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜，倒入味极鲜、红烧酱油、料酒，将色彩炒匀；
13.放入蘑菇；
14.倒入泡蘑菇的水，翻炒平均；
15.整个倒入沙锅，大火烧开转小火炖至鸡肉酥烂；
16.最初参加粉条，炖汤汁收浓，加盐调味，放适当大蒜和香菜即成。
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成品的卖相很好
饿死了
饿的睡不着了
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厚味~~~
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在英国能买到榛蘑吗？小时分经常吃，当初很少看到了。
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这道菜原来要加酱油的啊！始终感觉是清炖的:L
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so hungry
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这个应该好做
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哈哈，这道菜很厚味的哦。配上米饭很下饭啊。
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