英国论坛
如题。我对酒不了解，只要高度的，不需要太贵的。
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中超有很多二锅头就行，10多镑一瓶。
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做了好几次咸鸡蛋，只用盐也能成功
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我做过鸡蛋，21天，没出油。
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白酒不是必须，可用可不用。同样的做法，我用鸭蛋一个月成功出油，鸡蛋2月了也不咸。
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鸡蛋黄太小
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我TESCO里买了最便宜的whisky, 40度的，8镑多一小瓶。 看到有gin 最高也就40度。还没看到更高的。
酒里浸一下后裹盐巴，再用cling film包上，1个月，没出油。40天才出一点点油了。不是很咸。
后来我就中超直接买了，也就3镑6个。 本身我家就我一个人吃咸蛋，自己做等不起。
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直接吧鸡蛋敲开，蛋清蛋黄分离。盐放碗里，用鸡蛋尾端压出个小窝，蛋黄放进去，盖上盐，2/3天就咸了。也可以把蛋黄留在倒掉蛋清的蛋壳里，上面盖上盐，效果是一样的。不是很出油，但是时间短，而且蛋清可以直接炒菜。。
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https://www.ukcnshop.com/catalogsearch/result/?q=白酒。 我们商店有这些白酒哦， 95 折的优惠码 KLSW05
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Vodka 便宜高度白酒。我用过腌鸭蛋，还行
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同问 想自己做桃子酒 食谱上都说自己年后水果酒需要用白酒
请问英国的哪些白酒适合自己酿水果酒呢
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这是如何腌咸鸡蛋的视频，可供参考。
https://youtu.be/yJQ8580slO0
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我都是用伏特加，包出油 
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