英国华人论坛 请问英国有卖真空的咸鸭蛋黄吗？

日期：2020-12-28 栏目：UK 生活百科
国有 空的 想做 请问 蛋黄 卖真 咸鸭

英国论坛

想做蛋黄月饼，中超的盒装咸鸭蛋有的发臭了，不知道哪里有卖真空包装的咸蛋黄，先谢谢各位达人了


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国内买了转运过来，大概一周就寄到了。或者，自己腌咸鸭蛋。。。


回帖

拿个密封好的瓶子，用高浓度VODkA消消毒，放盐水腌一些.


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和楼上握手，我也是用vodka消毒，白酒太贵舍不得。自己腌的很好吃


回帖

自己腌要等好久吧，又怕腌不透


回帖

看你要什么样的，如果是圆形的话，就把鸡蛋冻放在冰箱的冷冻室里一下，蛋壳裂开以后，把蛋黄和蛋清分离，直接把蛋黄埋在咸盐里，大概两三天就咸了。剩下的蛋清还可以炒菜神马的。如果不要求形状的话，直接用塑料瓶把蛋黄和蛋清分离，把蛋黄放在咸盐里，几个小时就咸了，再上锅蒸就行。优点：咸的快。缺点：成品不是球形。。。。


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