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这次我来到了
充满火锅味的城市——成都
在这里，我第一次体验到了什么叫
边吃胃药边吃辣椒的快感
这一趟成都之旅可以说是
这么多次探店以来
最最最最最让我大快朵颐的一次！
我们从火锅店吃到苍蝇馆子再到网红咖啡店…
妹子全程不需要带脑更不需要带银子
只需要紧随步伐一天五顿地吃吃喝喝
还有我掌镜帮她拍美美的照片
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好了，不想跟你们多废话了
我已经迫不及待跟你们晒美食拉仇恨惹！
首先隆重登场的是本次我最爱的冷锅串串店
在成都串串界里排名第一的「冒椒火辣」
红油辣椒锅底
肉在浸了酱汁后十分入味
一根接一根停不下
不过虽然串串类的口感很新鲜很好吃
但口感我觉得不如传说中那么惊为天人
反倒是他家的小吃很值得吃
比如这个叫「牙尖口口脆」的玩意儿
非常爽口，辣劲十足
吃完第一口你可能没啥感觉
但没一会那股辣劲就窜上脑门
香辣的老卤鹌鹑蛋也是招牌小吃
卤锅的鹌鹑蛋很入味
作为开胃小菜再合适不过
去冒椒火辣必点的食物之一！
桓侯兔腰也很推荐
一口下去，软嫩可口
麻辣鲜香的口感一直在嘴里回荡
这家店排队有多夸张？
我四点多过去已经要开始拿号了
更别说里头的「抢食行动」
因为串串食材都是自选的
串串一上，大家都是疯似的扑上去抢
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这家源于乐山的串串跟冒椒火辣不同的是
他家很符合广东人的口味
该麻的麻，该辣的辣
但也完全没有辣到你吃不下的程度
他家的冷锅串串有两种锅底
「红油锅底」撒了很多芝麻粒
属于鲜香中带有点微辣
不过作为我嗜辣如命来说
完全感觉不到辣，鲜香倒是真的
藤椒口味的锅底就很过瘾
青椒和小米椒放得很足
开始吃着没啥感觉，结果越吃越麻
麻辣的口感可以给个4星
对我来说依然不够辣哈哈哈哈
他家的臊子蛋炒饭
可以说是近几年吃过最好吃的炒饭了
8块钱超大一份足够你吃饱
小吃的话我推荐他家酥脆的薄饼
蘸着甜醋吃起来挺解辣的
关键是叶婆婆钵钵鸡性价比很高
两个人吃到饱还不到100块
在深圳完全吃不到这么物美价廉的美食！
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接下来就是我最爱的火锅环节
如果你只是想尝试成都风味火锅
又不太能吃辣
那就不要错过这家「锦城印象」火锅
别看他锅底红丢丢的很可怕
但其实他家的辣度
属于温柔型酱香牛油锅底
不是那种吃没几口就辣到你分不清方向的
而且会越煮越香
吃这家火锅有三样菜必点
第一个是鹅肠
一整条鹅肠现剪现吃
口感特别新鲜，口感厚实又脆
第二个是刀削面
他家的刀削面应该是菠菜做的
在吃完肉类后，来一口现削的面条
很是满足！
冰粉是火锅的标配
他家的冰粉一年四季都有
内料很多，很解腻解辣
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电台巷可以说是成都的火锅界大佬了
有且只有一种重庆老锅底，没得选
但就连成都本地人对其味道都赞不绝口
因为什么？很辣很爽啊
吃完一次电台巷后
我都不自觉感叹
「以前吃的都是啥火锅？」
刚上桌的时候汤底还属于正常辣度
但越煮越辣，越煮越香
明明辣到脑壳痛，你还是停不下筷！
其实也正是因为锅底的料很足
才会越煮越香辣
店里的服务员阿姨看我吃到满头大汗
都在旁边小声笑我…
至于火锅配料的推荐
我个人最喜欢也最推荐他家的耗儿鱼
虽然食材看起来没什么卖相
但下锅煮后汤汁入味真的特别鲜美
现在想起来，口水都吧嗒掉惹！
其他火锅料我就觉得中规中矩啰
但哪怕光是冲着他家汤底也很值得一去
（此刻边码字边在回味当中…）
同样的，这家火锅店也很火爆的场面
从下午4点就开始陆续排队
更别说下班时间门口几乎坐满了人
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斗鸡饭场伙属于新派川菜
一家以鸡为主题的餐厅
食物份量适中，价格感人！
两个人吃到撑也才100出头
最喜欢他家的菠萝鸡肉串
麻辣的口感配上菠萝的酸甜
味蕾完全被它折服惹
他家的招牌菜还有干辣鸡爪子
又香又辣，十分入味
嘴巴嚼几下骨头就能轻松吐出来
不过不能吃辣的妹子慎点，你懂的
盲点的郡肝口感也很优秀
恰到好处的香辣味很下饭
鱼形状的芒果布丁（斗鱼）
可以说是每桌必点的了
除了形状Q萌
甜糯的口感作为饭后甜点再合适不过
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之前在中推过的烤脑花
之所以在庞大的成都美食链中脱颖而出
这一点还跟她家脑花都是大骨汤熬制有关
看着脑花在烤架上咕嘟咕嘟地冒泡
就忍不住咽口水
热气腾腾的烤脑花
撒上辣椒碎和细葱香菜
再淋上高姐家独门秘制的酱汁
光闻着味道就让人迫不及待想一口吞掉
一开始我还是很抗拒这道菜的…
但朋友硬是要我试一嘴
结果我硬着头皮吃上一口就爱上了
麻辣爽口，非常开胃！
作为一家路边摊小吃
它的味道和卫生状况还是很合格的
到了晚上基本都是要排长队
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西月城谭豆花原来叫做小谭豆花
在成都已经是超有名气的本土美食了
价格白菜，味道正宗
他家最有特色就是豆花单品
冰醉豆花有着非常细腻的冰爽口感
汤底带着微醺感觉的酒酿味道
非常适合热到炸的夏天来一碗下肚
馓子豆花」也是必点的招牌菜
加入馓子的豆花多了几分油香
再配上芝麻酱、辣椒油、花生这些调料
非常具有四川特有的麻、辣、香的复合口味
「豆花面」口感比较粘稠，偏咸辣
我开始吃着感觉一般
但多吃几口就会爱上这个味道
属于越吃越好吃的类型
朋友说一点都不输重庆小面
基本上来关顾的都是街坊邻居
当然也有不少游客慕名而来
人气不管是在网络还是本地都蛮高的
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这家网红咖啡店老板娘是个19岁小菇凉
是的，你没有听错，19岁
如果有看过这部电影
应该就对这家Caf的装潢不陌生了
整个空间营造着一种「生动而怀旧」氛围
色彩的运用倾向于清新感的马卡龙色
浅灰色的大理石表面和斑驳的彩色水磨石
搭配墙壁和家具柔和的绿色、粉红色
让你恍若真的身处在大片制作的欧美电影中
拍出来的照片
每一张都如同水彩明信片
其中最多人打卡拍照的
就是这个粉红色的球坑
白色的霓虹灯牌
一个EeroAarnio泡泡椅
根本就是电影中
99%的还原！
整家店借鉴了电影中很多设计巧思
随便拍拍都能出片
甜品的颜值普遍都很高
不过味道就…你懂的啦
看在环境那么优秀的份上可以原谅
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有一幕取景地
就是在这家咖啡店
但他家好像从来没有以这个作为噱头宣传过
可以说是是一股清流了
不过地址有点偏，要依靠导航才能找到
颓废工业风的装修风格
色调以灰色为主
水磨石材的地面
整个空间都充斥着高冷的气息
线条感流畅
无论哪个区域都是简洁而高级
没有任何多余的设计
我拉上成都妹子在这里就是一顿乱拍
虽然那天没什么阳光
但出片率依然很高
（很喜欢户外这面带着镜面镭射的玻璃）
我个人最喜欢这个「艺术展览」的区域
方正的大镜子和冰冷的水泥灰色调
就连人也高冷起来
他家的甜品算是这次探店以来糖分最低的了
即使在炎热天气里也不容易被腻到
而且甜品造型跟店风还非常地一致
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跟以往去过的北欧风咖啡店不同的是
MITU Caf纯白干净的风格
反倒带着几分异国风情的优雅
从门口就能感觉到一股小清新感
内部空间的装潢也很简洁明快
外边将近30度的高温
进来后有种瞬间降温的舒适感
一楼有个网红打卡点——泡泡池
不过感觉跟很多网红店的没差
所以我也就没多呆了
我个人最喜欢一楼走廊的位置
薄纱遮阳，不刺眼又透光
让人有种身处在度假酒店的赶脚
特别是阳光洒下来的时候
光影交错，很适合拍大片
二楼的装潢感觉就没有一楼那么出彩
整体来说中规中矩
他家的饮品出品还是很多人夸赞的
但因为那天去的时候肚子太饱了
我就只点了一些简单的饮品
颜值一般，不过味道还是蛮清新可口的
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我真的有在很爱抹茶这件事
每去一座城市，就是先找抹茶店
这家「初代」也是抹茶爱好者必打卡店
店面装潢是日式禅意的风格
就连店员也是很温柔的小姐姐
如果不是周末或下班时间
整家店会显得很安静很惬意
店面虽然不大，但出品喜人
如果不是要留着肚子吃下家
我可能要每个单品来一样！！！
墙裂推荐他家的
「抹茶千层」&「富士山下」
粉糯的口感搭配苦涩适中的抹茶味
夹杂着甜而不腻的厚重奶油
感觉我自己可以吃double！
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据说老板的爷爷就叫「万得」
小时候经常会带他下地劳作
劳作之后会给他做冰吃
所以为了纪念爷爷
这家店就取名叫做万得冰田
小店装潢很平凡却显得温馨
而且人气很高
工作日下午竟然还会爆满！
出品更是没！话！说！
非常接地气的价格
每一个单品份量都很足
最推荐他家的「日式抹茶生乳」
抹茶冰+白冰+黑糖冰
上面淋了一层海盐生乳
用料非常实诚
淡淡的甜味配上爽口的碎冰
这一份才需要28块钱！
冰棍是另外加钱的
一开始看卖相我还以为不好吃
结果无论是巧克力味还是抹茶味的
都是味道很浓厚，每一口都超满足
「万得嫩仙草」是他家排名第二的出品
料同样是很足
仙草很嫩，芋圆也有嚼劲
底下一大部分是白冰
上面的东西吃完后可以浇上糖浆拌白冰吃
鲜红欲滴的「草莓生乳冰」同样很火
不过我感觉抹茶味的会比草莓好吃
因为除了草莓很新鲜好吃以外
要吃下一大碗白冰真不是容易的事！
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少女心爆棚的高空视角咖啡店
位于大厦的最顶层
可以将成都中心区的风景一览无遗！
鲜花浴池、火烈鸟、毛绒吊椅…
几乎涵盖了INS上很火的单品
整家店的空间很大，取景点也多
比如堆满各种可爱抱枕的小帐篷
是每个来她家的人必打卡的场景
因为格局是家居式的
所以在装潢上还是保留了原有的隔断
既有网红店的浪漫少女感
也有几分家的温馨
店里还专门设置了一个供给客人拍照的房间
专业的打光器材助你制霸朋友圈
他家的饮品我觉得一般
当天现做的甜点蛋糕很美味
就是有点甜腻…不过也还能接受
很喜欢「芦苇屿」一句十分暖心的金言：
「愿你所有快乐，无需假装」
「愿你此生尽兴，赤诚善良」
不过唯一不方便的就是
他家开在住宅大厦里
所以每次上去都得打电话
让店员下楼来滴卡带你上楼
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最后按照国际惯例再给你们分享点
探店小TIPS
本次的成都探店就到这了