英国华人论坛 糖醋排骨【饮食版有奖活动第一季–肉】

日期：2020-12-28 栏目：UK 生活百科
活动 饮食 有奖 糖醋 排骨 一季

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好像是冷水排骨(一般超市卖的一大盒吧)下锅，煮开了撇去浮沫，然后加八角，花椒和姜片，小火慢煮排骨，喜欢的可以加玉米和胡萝卜，待会就会有排骨玉米胡萝卜汤可以喝了。有白萝卜的冬瓜的也行。小火熬一个小时就可以了。

然后另起平底锅/炒锅，加入至少十小勺白糖，两三颗冰糖(为了糖色亮)，少许醋(看自己口味)，极少许老抽(多了就黑了)，小勺水，开始冒泡的时候就一根根下排骨，两面都上色，糖醋汁粘稠就好，可以再根据自己口味调整加糖加醋。就好啦，起锅撒点白芝麻。

好像很多人的做法还要放油里炒，还有什么番茄酱，菠萝什么的，各有千秋吧。反正我这个方子做了十年了，各国人民都说好吃 {:5_142:}
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喝汤的时候要放盐啊(或者看个人口味)。平底锅/炒锅的时候一直大火


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很久没吃这道菜了！


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我超级爱吃这道菜的！！


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