英国论坛
主要是今天的包子特别白,好开心~~~
刚来英国第一次蒸包子,出来自己吓一跳,妈呀,怎么这么黄!后来才慢慢发现有些不同品牌的面粉颜色不同,但是想要那种白胖的视觉效果,还真是怎么都出不来。今天试了牛奶揉面,果然增白了!
家人吃完连赞,说是我蒸的包子的面皮最香,最好吃的一次。来得瑟得瑟 。重在分享:原来牛奶和面真的可以增白。
因为想做大包,就弄了很大的皮,结果笼不够大,包子都挤变形了。下次还是要弄小点,或者买大蒸笼。
回帖
我昨晚上也做的包子~~!好有缘分嘿嘿嘿 不过mm的包子包的比我好看很多 一看就是包的很熟练
你是用温牛奶融化的酵母放在面里的么? 我一直不大敢用温牛奶和面 怕影响发酵啥的 应该只是心理作用吧~
回帖
回帖
发的又白又大又美
回帖
回帖
真棒啊!
回帖
包的真好,我怎么都不会拧上面的那个褶子
回帖
请教一下面粉的名称和怎么发面的? 谢谢啦!
回帖
回帖
回帖
回帖
回帖
回帖
回帖
请问蒸笼里垫的那个是哪儿买的啊?谢谢!
回帖
回帖
好赞 好可爱的大包子
回帖
yummy !
回帖
回帖