英国论坛
回英国后对新疆办吃的手抓饭一直念念不忘，周末买了些羊肉弄了一锅，不够正宗但是简单好吃，冬天吃正合适。
羊肉切小块，可以稍微煮一下去血沫。胡萝卜切条，洋葱切丝。
锅里放油，先炒洋葱炒出香味，放胡萝卜，羊肉，盐，孜然一起翻炒。
电饭锅放好米，米上铺炒过的羊肉洋葱和胡萝卜，加水，这个看米，我用的泰国香米，大概是1:1.5的米水比例。
然后开煮。比正常煮饭时间久一些，期间电饭煲跳到保温后，如果觉得米还有些硬，可以接着按下煮饭键煮。
出锅前把饭仔细翻均匀，不要在煮的过程中翻！
吃的时候根本没顾上照相，这是吃完以后在锅里照的。卖相的颜色差了些，但是味道好好的。 
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我以为我梦游发的照片呢;P 我昨儿也做了一锅 不同的是我先放菜菜肉肉再把米铺在上面 好吃的不得了:lol
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太节俭了， 肉都没几丝， 要用放大镜嘛！ 
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这个超级好吃呀，以前宿舍北疆妹子常常会做给我们吃。每次做好后，楼下的朋友都会闻香上来吃 
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kou shui… 
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好手艺啊。。。。。。。。。。。。。
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看著很不錯.但還真沒吃過:loveliness:
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为啥一到吃饭的时间，我总能看到关于食物的贴子啊。馋死我了！
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