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刚才研究了一下做包子混沌的肉馅,觉得超市买的肉馅确实肥肉少,不好吃,打算自己买了绞肉机绞五花肉作馅料,请问哪个绞肉机好一点呢?
另外,也想做辣椒油,要把整个的辣椒打成辣椒粉,请问是要用什么打呢?我知道大的料理机是可以,可是没打算花大钱买个料理机,有什么小一点的机器可以打成末末的吗?这样黑芝麻也可以打了来做黑芝麻糊了
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我几年前在ebay买过一个meat mincer,很好用,不记得牌子了,大概就长这样
http://www.amazon.co.uk/TOOL-GENIUS%C2%AE-GRINDER-STAINLESS-ELECTRIC-SAUSAGE/dp/B00997OWKY/ref=sr_1_19?s=kitchen-appliances&ie=UTF8&qid=1449704079&sr=1-19&keywords=meat+mincer
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买个chopper就行。不过打的时候要注意时间,时间长烧电机。芝麻肉馅辣椒都可以打。
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magimix
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http://www.amazon.co.uk/Kenwood-KM336-Classic-Stand-Liquidiser/dp/B000Q7ZCFK/ref=sr_1_1?s=kitchen-appliances&ie=UTF8&qid=1449748470&sr=1-1&keywords=kenwood
http://www.amazon.co.uk/Kenwood-Mincer-Grinder-Attachment-AT950/dp/B000C3OB7S/ref=sr_1_8?s=kitchen-appliances&ie=UTF8&qid=1449748470&sr=1-8&keywords=kenwood
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