英国论坛
如题。
真没想到我也会到这一天–吃肉吃的真的痛苦死了
想吃一阵子素梳理一下肠胃， 想问大家在英国都是怎么烹饪蔬菜的？油炸类的跟沙拉就免了。
谢!!
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大家说得什么水煮清蒸然后蒜茸再就是鸡蛋炒各类蔬菜。。这些年下来我已经想到就头疼了
是我太挑剔了吗？一般的蒜茸清蒸小炒已经无法满足我这个吃货的大坑了吗？
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你在店里看到什么想吃的菜，就在网上搜做法。非常全面。
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我来个懒人做法，和沙拉差不多。因为最近吃火锅比较多，所以自制了很多火锅酱料。把西兰花/生菜/土豆/白菜，用个小锅煮熟，然后直接蘸酱吃，简单省事味道好。目前觉得比较好吃的是西兰花，煮的时候加一点盐和油，不要煮过老。然后再下一包火锅面，主食也有了。
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沙拉很方便啊
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炒 和油炸还是不一样的喽
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就是炒菜或者蒸煮，从不油炸，所以家里也没有那种用来装二次利用的一大盆油。
炒菜主要靠葱姜蒜提味，调料只用酱油、醋、盐，就可以搞定所有能买到的蔬菜，味道比饭店里的好吃，关键靠的是火候和先后步骤，从不放糖和味精、鸡精，为健康只是一部分原因，主要是不喜吃甜，而且极讨厌味精鸡精，就算有一天新闻又开始抽风报道说味精对身体好，我也不感兴趣。
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做汤喝， 清水煮一下， 加盐， 酱油， 胡椒粉， 开吃
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一点点油暴香蒜蓉，菜丢进锅，翻几下加水闷一下好熟，加盐或生抽，感觉不会很油呀，不过我多是吃叶子菜。
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和大蒜一起炒
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我是煮粥时候放点牛肉末，蔬菜，还有就是买的海鲜，竹笋，蔬菜，iceland 买的双人份的做成的蔬菜包，然后加泰国绿咖喱。
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最懒做法：买几个鸡汤浓汤宝加水煮开，把蔬菜丢进去煮到变色就关火，味道很不错。
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蔬菜呀，不能生吃的，我喜欢拿开水灼一下，伴着耗油吃。
其他的，大白菜炖着，打火锅，做泡菜，醋溜，或者放点辣椒爆炒也不错。
打汤的，我一般会在周末炖好一锅骨头汤，分开放到冰柜中。解冻后，把西洋菜，南瓜苗，豌豆苗，枸杞叶往里面一丢就好了。
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