英国论坛
拉麵條,牛肉。
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哥们,你也太专业了,我估计没人跟你学。我会,你会,大家不会,太复杂了。在这里,简单易懂是王道。
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30斤?开饭店的?
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为啥不多配点图啊,这样才直观啊
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昨晚看舌尖上的中国其中一集就是拉面, 好像就用了水盐和面粉, 经过三次发酵, 还有一些很传统的工具。 有兴趣的可以看一下,不过我觉得那三次发酵应该非常重要。
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膜拜 三十斤的面粉和十公斤的牛肉
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30斤面也太夸张…少点行吗 看到放4两盐的时候也是吓了一跳- -
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这是开饭店的量吧,光看到那一大段的菜谱我就头皮发麻,我还是自己买超市的挂面吃吧{:5_138:}
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三十公斤面粉做一次够吃一年了
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《转贴》教大家一手拉面,简单做法。
楼主这不是写着转贴吗?大家不看看就七嘴八舌的炮轰,,你有能耐你也做一个试试。为楼主说句话。
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希望楼主上传自己的作品并附上简单易懂的说明和用量,照片。谢谢了。你这么转贴,我也是替你说话了。但是真的是醉了。
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30斤 這是要開面館的節奏麼
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拉三十斤的面粉,是要给一个排的饭量麽?
拉完后胳膊绝对举不起来了!
不过都说做面条要放盐面条才劲道!
刚好最近家里买了jaime 的面条机,刚试过,不错!
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