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今天家里做晚餐，三个菜。佛手瓜 鸡翅 烤羊腿肉。羊腿肉是中式的方法 用生抽老抽 孜然 撒一点胡椒粉 腌四小时以上。 烤的时候再抹一遍孜然，烤出来就是像羊肉串的口味。
一楼就是炒佛手瓜。其实我在中国的时候都没吃过==！
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这一楼给零失败的烤羊腿。我比较愿意用中式的方法做，就是简单滴给羊腿先切几刀，用生抽老抽孜然(粒状的）胡椒粉橄榄油倒上去，揉一小会儿。再放冰箱冷藏腌至少四小时，当然最好是腌一夜啦。之后拿出来切小块，再撒一遍孜然，烤箱200度，烤90分钟以上。中间需要每30分钟翻一次。开始是直接烤，给肉上颜色。快1小时的时候盖上锡纸避免烤到太干和烤糊。这个做法是零失败的，吃起来味道很像小时候的羊肉串。我觉得因为有酱油已经很咸了所以腌的时候没再放盐，关键是孜然与羊肉乃是天生一对的绝配！
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鸡翅最后收汁上色没做好，颜色上的不均匀。虽然味道好吃，但是颜色实在是败笔呜呜~~~
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羊腿看着流口水啊
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好解馋啊。
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雖然比不上廚師，但是味道應該還不錯吧！值得鼓勵，下次再介紹一點你的獨家秘方哦！呵呵！
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看着看着肚子饿了……
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烤羊腿{:5_148:}