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我泡菜坛子买了，泡啥不知道，怎么泡也不知道。
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你百度一下不就有了 得先做盐水
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我们以前做过很简易版的酸豆角，给楼主参考一下。
把容器洗净，晾干，不能有一点油哦。放入豆角。加水，盐，我还会多放一些辣椒，花椒水和姜片。一定要没过豆角。
密封，放在阴凉的地方，一周以后基本就可以吃了。
我们就用的普通玻璃容器，泡出来的味道还可以吧。
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给楼主google了一个用坛子的，这个比较专业：
四川泡菜（超简单的生水开坛）的做法
泡菜坛洗干净后用高浓度盐水泡两天，密封好
蔬菜洗干净放篮子里沥干水，接一盆自来水晾着。
将泡菜坛里的高浓度盐水倒出，加一瓶盖白酒润洗内壁后倒出。
坛子里加盐，用晾过的自来水化开，浓度要略咸，盐水浓度太高话微生物不活跃，酸味不够。以后如果觉得太酸也可以多加盐来调节。然后倒入半瓶野山椒，拿干净无油的筷子搅一搅。
把生姜、红辣椒、大蒜泡在下层，然后盘入豇豆这样耐泡的菜，最上面放入莲花白。
添水至浸过所有蔬菜，把剩下的野山椒倒入，再加一瓶盖高度白酒。
盖好盖碗，坛沿多添密封好。把坛子放到阴凉通风的位置。夏天只需两三天，莲花白就可以吃了，豇豆大约要四五天。
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泡菜坛子英国哪里买
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同求在英国买泡菜坛子的地方！