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材料:
饼底:饼干碎75克黄油35克
慕斯:酸奶210克淡奶油200克糖粉20克吉利丁片2片冷水70克
步骤:
1、饼干打成碎末,加入融化的黄油,搅拌均匀;(图1)
2、倒入六寸圆模,用勺子压实;(图2)
3、酸奶加糖粉搅拌均匀;(图3)
4、吉利丁片加冷水泡软,隔水融化,加入酸奶中,搅拌均匀;(图4)
5、淡奶油打至六分发;(图5)
6、与酸奶液搅拌均匀;(图6)
7、分成五份,每份加入你所需的颜色搅拌均匀;(图7)
8、先倒入白色慕斯液,轻震下,让面糊分布均匀;(8)
9、再从模具中心点慢慢倒入红色;(不要震动,否则会颜色混乱的)(图9)
10、再从模具的中心点慢慢倒入黄色;(不要震动,否则会颜色混乱的)(图10)
11、再从模具的中心点慢慢倒入蓝色;(不要震动,否则会颜色混乱的)(图11)
12、再从模具的中心点慢慢倒入紫色;(不要震动,否则会颜色混乱的)(图12)
13、全部倒入后,放冰箱冷藏四小时,脱模即可。(图13)
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很多色素的,不健康
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很多色素的,不健康
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蓝色果然是让人看了没食欲的颜色:L
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好漂亮的小甜点
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VERY NICE~~~~:cn07: