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原料：半只三黄鸡，土豆两个，青辣椒一个
配料：花椒、大料、豆瓣酱、大蒜、姜片、番茄酱、生抽、料酒、蚝油、老抽、孜然粒
1、三黄鸡切块洗净备用。
2、土豆切滚刀块、青辣椒切块。豆瓣酱切碎备用。
3、热锅凉油，放入花椒粒，八角，煸香。
4、加入鸡块，翻炒均匀变色后，加入生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱。
5、搅拌均匀，豆瓣酱炒香。
6、加入没过鸡块的热水，大火煮开。
7、加入姜片、拍散了的蒜瓣和一小把孜然。
8、加入番茄沙司，搅拌均匀，小火慢炖20分钟。
9、加入土豆块。
10、继续炖煮至汤汁粘稠。
11、起锅前加入青辣椒块，拌均匀，炒一分钟装盘即可。
看着不错呀
我的最爱啊，特别喜欢下点面放在汤汁里，味道棒极了。
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